Шоколадное печенье

offline

17.02.09

Вкусное и ароматное домашнее шоколадное печенье - это всегда праздник для любителей сладостей. Такое печенье отлично сочетается с кофе или кружкой молока.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шоколадное печенье

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — 200 г.
сливки 20% — 70 мл.
шоколад — 60 г.
сахарный песок — 120 г.
яйца — 1 шт.
разрыхлитель — 1 щепотка
ванильный сахар
мука — 500 г.

Способ приготовления:

Готовим шоколадное тесто. Размягченное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить разрыхлитель, все перемешать. Шоколад залить сливками и, помешивая, довести на плите до однородности. Слегка остудить, добавить к масляной смеси, быстро размешать лопаткой. Подсыпая муку, замесить эластичное тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник. Шоколадное тесто разделить на две части. Вырезать при помощи формочек фигурки и испечь при 200 градусах Цельсия. Время выпечки около 12 минут. Готовое печенье остудить, посыпать сахарной пудрой по желанию.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram