Тонкие блины на кефире
offline
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан
- мука — 1 стакан
- яйца — 1 шт.
- кипяток — 1/2-3/4 стакана
- сода — 1/4 ч. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Кефир перелить в миску.
Кефир перелить в миску.
ШАГ 2.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.
Добавить щепотку соли.
Добавить щепотку соли.
ШАГ 4.
Всыпать сахарный песок, перемешать.
Всыпать сахарный песок, перемешать.
ШАГ 5.
Всыпать муку, перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
ШАГ 6.
Соду растворить в кипятке. В зависимости от консистенции кефира, кипятка может потребоваться от 1/2 до 3/4 стакана.
Соду растворить в кипятке. В зависимости от консистенции кефира, кипятка может потребоваться от 1/2 до 3/4 стакана.
ШАГ 7.
Влить кипяток в тесто, размешать венчиком до однородной массы.
Влить кипяток в тесто, размешать венчиком до однородной массы.
ШАГ 8.
В последнюю очередь влить растительное масло, перемешать.
В последнюю очередь влить растительное масло, перемешать.
ШАГ 9.
Сковороду хорошо разогреть. Вылить часть теста.
Сковороду хорошо разогреть. Вылить часть теста.
ШАГ 10.
Перевернуть блин другой стороной.
Перевернуть блин другой стороной.
ШАГ 11.
Складывать блины стопочкой, смазывая каждый блин сливочным маслом.
Складывать блины стопочкой, смазывая каждый блин сливочным маслом.
ШАГ 12.
Скатать блины трубочкой, полить сгущенным молоком.
Скатать блины трубочкой, полить сгущенным молоком.
ШАГ 13.
Подать блинчики к столу. Приятного аппетита!
Подать блинчики к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Пицца на картофельных блинах
- Тонкие блины в дырочку на ряженке и кипятке. Самый вкусный завтрак для взрослых и детей
- Картофельные блины с сыром и зеленью
- Блины, фаршированные творогом и сыром
- Блинчики на молоке с минеральной водой "Бархатные"
- Блины, фаршированные омлетом с красной рыбой
- Блины, фаршированные овощами и куриной грудкой
- Блины на сыворотке с молоком
- Блины с маком
- Блины на ржаной закваске