Маффины с черной смородиной
1
Если хотите порадовать близких вкусной домашней выпечкой, не ждите выходных, приготовьте вкусные и полезные маффины с черной смородиной прямо сегодня. У вас это займет всего 10 минут на замешивание теста и 25-30 минут на запекании их в духовке. Готовая выпечка получается очень вкусной: сочные ягоды в нежном тесте и аппетитная хрустящая золотистая корочка. Такие маффины придутся по душе взрослым и детям, их можно подать к столу вместе с молоком или чаем. Приятного аппетита!
Количество порций: 8
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука — 200 г.
- сахарный песок — 1/2 стакана
- ванильный сахар — 1 пачка
- разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
- соль — 1 щепотка
- яйца — 1 шт.
- молоко — 120 мл.
- фисташковая эссенция — по вкусу и по желанию
- растительное масло — 80 мл.
- черная смородина — 3/4 стакана
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Соедините муку и сахарный песок в миске.
Соедините муку и сахарный песок в миске.
ШАГ 2.
Добавьте ванильный сахар.
Добавьте ванильный сахар.
ШАГ 3.
Всыпьте разрыхлитель.
Всыпьте разрыхлитель.
ШАГ 4.
Добавьте щепотку соли.
Добавьте щепотку соли.
ШАГ 5.
Смесь хорошенько перемешайте.
Смесь хорошенько перемешайте.
ШАГ 6.
Черную смородину положите в миску. Возьмите 1 ч. л. муки и посыпьте ей ягоду.
Черную смородину положите в миску. Возьмите 1 ч. л. муки и посыпьте ей ягоду.
ШАГ 7.
Встряхните чашку, чтобы ягоды равномерно покрылись мукой.
Встряхните чашку, чтобы ягоды равномерно покрылись мукой.
ШАГ 8.
В миску разбейте яйцо.
В миску разбейте яйцо.
ШАГ 9.
Влейте молоко.
Влейте молоко.
ШАГ 10.
Добавьте растительное масло.
Добавьте растительное масло.
ШАГ 11.
Влейте фисташковую эссенцию, хорошенько перемешайте.
Влейте фисташковую эссенцию, хорошенько перемешайте.
ШАГ 12.
Всыпьте муку в жидкую основу, перемешайте.
Всыпьте муку в жидкую основу, перемешайте.
ШАГ 13.
Выложите ягоды в миску с тестом.
Выложите ягоды в миску с тестом.
ШАГ 14.
Аккуратно перемешайте.
Аккуратно перемешайте.
ШАГ 15.
Форму для выпечки маффином смажьте небольшим количеством растительного масла. Заполните каждую формочку на 3/4 высоты тестом.
Форму для выпечки маффином смажьте небольшим количеством растительного масла. Заполните каждую формочку на 3/4 высоты тестом.
ШАГ 16.
Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности, у меня это заняло 30 минут. Чтобы убедиться, что маффины готовы, проткните их зубочисткой или деревянной шпажкой - если она сухая, выпечка готова.
Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности, у меня это заняло 30 минут. Чтобы убедиться, что маффины готовы, проткните их зубочисткой или деревянной шпажкой - если она сухая, выпечка готова.
ШАГ 17.
Переложите маффины на блюдо.
Переложите маффины на блюдо.
ШАГ 18.
Посыпьте по желанию сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита.
Посыпьте по желанию сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита.
Отзывы
погосова
25.10.2020 в 2:51маффины очень понравились быстро можно риготовить не дорого и РАДОСТНО СПАСИБО
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками