Маффины с черной смородиной

offline

31.01.20

Если хотите порадовать близких вкусной домашней выпечкой, не ждите выходных, приготовьте вкусные и полезные маффины с черной смородиной прямо сегодня. У вас это займет всего 10 минут на замешивание теста и 25-30 минут на запекании их в духовке. Готовая выпечка получается очень вкусной: сочные ягоды в нежном тесте и аппетитная хрустящая золотистая корочка. Такие маффины придутся по душе взрослым и детям, их можно подать к столу вместе с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Количество порций: 8
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Маффины с черной смородиной

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 200 г.
сахарный песок — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 пачка
разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
соль — 1 щепотка
яйца — 1 шт.
молоко — 120 мл.
фисташковая эссенция — по вкусу и по желанию
растительное масло — 80 мл.
черная смородина — 3/4 стакана

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Соедините муку и сахарный песок в миске.

ШАГ 2.

Добавьте ванильный сахар.

ШАГ 3.

Всыпьте разрыхлитель.

ШАГ 4.

Добавьте щепотку соли.

ШАГ 5.

Смесь хорошенько перемешайте.

ШАГ 6.

Черную смородину положите в миску. Возьмите 1 ч. л. муки и посыпьте ей ягоду.

ШАГ 7.

Встряхните чашку, чтобы ягоды равномерно покрылись мукой.

ШАГ 8.

В миску разбейте яйцо.

ШАГ 9.

Влейте молоко.

ШАГ 10.

Добавьте растительное масло.

ШАГ 11.

Влейте фисташковую эссенцию, хорошенько перемешайте.

ШАГ 12.

Всыпьте муку в жидкую основу, перемешайте.

ШАГ 13.

Выложите ягоды в миску с тестом.

ШАГ 14.

Аккуратно перемешайте.

ШАГ 15.

Форму для выпечки маффином смажьте небольшим количеством растительного масла. Заполните каждую формочку на 3/4 высоты тестом.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности, у меня это заняло 30 минут. Чтобы убедиться, что маффины готовы, проткните их зубочисткой или деревянной шпажкой - если она сухая, выпечка готова.

ШАГ 16.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности, у меня это заняло 30 минут. Чтобы убедиться, что маффины готовы, проткните их зубочисткой или деревянной шпажкой - если она сухая, выпечка готова.

ШАГ 17.

Переложите маффины на блюдо.

ШАГ 18.

Посыпьте по желанию сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Маффин с голубикой

Кекс на кефире

Маффины с ананасами

Отзывы

погосова 25.10.2020 в 2:51
маффины очень понравились быстро можно риготовить не дорого и РАДОСТНО СПАСИБО

Ответить