Цветная капуста с мясом

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

30.01.20

Оставить отзыв

Очень простое в приготовлении блюдо на скорую руку для будней. Нежные кусочки свинины прекрасно сочетаются с хрустящей цветной капустой и зеленым горошком. Я использую свои замороженные овощи, но в сезон попробуйте приготовить его со свежей капустой и горошком - это очень просто и вкусно, а главное полезно. Свои овощи и зелень, это всегда полезно.

Ингредиенты:

• свинина (мякоть) — 400 г.
• соль, перец по вкусу
• цветная капуста — 250 г.
• зеленый горошек свежий (замороженный) — 1/2 стакана
• лук-порей — 1/2 стакана
• натуральный йогурт — 150 мл.
• тертый сыр — 50 г.
• зелень укропа — 1-2 веточки
• растительное масло

Способ приготовления:

Шаг 1

Мясо нарезать брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину, обжаривать минут 10, периодически помешивая.

Шаг 2

Мясо посолить.

Шаг 3

Поперчить.

Шаг 4

Добавить кочешки капусты.

Шаг 5

Выложить горошек.

Шаг 6

Добавить лук-порей.

Шаг 7

Выложить йогурт.

Шаг 8

Добавить сыр, перемешать, закрыть крышкой и тушить до мягкости всех ингредиентов, примерно минут 20.

Шаг 9

Готовое блюдо переложить на тарелку.

Шаг 10

Посыпать блюдо мелко нарезанным укропом и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Капуста с фаршем

Запеканка из макарон и цветной капусты

Капуста Бенарази