Минтай жареный
offline
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- филе минтая — 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- сок лимона
- панировочные сухари — 4 ст. л.
- приправа для рыбы — 1 ч. л.
- растительное масло
- сметана — 4 ст. л.
- маринованные огурцы — 2 шт.
- зеленый лук — 2 шт.
- картофельное пюре
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Минтай помыть, обсушить, посолить и поперчить.
Минтай помыть, обсушить, посолить и поперчить.
ШАГ 2.
Сбрызнуть рыбу соком лимона.
Сбрызнуть рыбу соком лимона.
ШАГ 3.
В миске соединить панировочные сухари с рыбной приправой, перемешать.
В миске соединить панировочные сухари с рыбной приправой, перемешать.
ШАГ 4.
Обвалять рыбу в сухарях с двух сторон.
Обвалять рыбу в сухарях с двух сторон.
ШАГ 5.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, обжаривать несколько минут с одной стороны.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, обжаривать несколько минут с одной стороны.
ШАГ 6.
Затем перевернуть и обжаривать минтай с другой стороны до готовности.
Затем перевернуть и обжаривать минтай с другой стороны до готовности.
ШАГ 7.
Смешать сметану, измельченные огурчики и зеленый лук.
Смешать сметану, измельченные огурчики и зеленый лук.
ШАГ 8.
На тарелку выложить картофельное пюре, сверху - жареный минтай, рядом поставить соус и подать к столу. Приятного аппетита!
На тарелку выложить картофельное пюре, сверху - жареный минтай, рядом поставить соус и подать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также