Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Минтай жареный



offline
22.01.20
От такого угощения не откажется ни один мужчина или ребенок: ароматная рыбка в хрустящей панировке с картофельным пюре. Что подкупает в этом рецепте, так это то, что блюдо готовится не больше 20 минут. Пока варится картофель для пюре, подготавливаем и обжариваем рыбу. Подавать жареного минтая к столу рекомендуем с соусом, приготовленным из сметаны, маринованных огурцов и зеленого лука. Приятного аппетита!
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Минтай жареный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • филе минтая — 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • сок лимона
  • панировочные сухари — 4 ст. л.
  • приправа для рыбы — 1 ч. л.
  • растительное масло
  • сметана — 4 ст. л.
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • зеленый лук — 2 шт.
  • картофельное пюре


Способ приготовления:

Минтай помыть, обсушить, посолить и поперчить.
ШАГ 1.

Минтай помыть, обсушить, посолить и поперчить.
Сбрызнуть рыбу соком лимона.
ШАГ 2.

Сбрызнуть рыбу соком лимона.
В миске соединить панировочные сухари с рыбной приправой, перемешать.
ШАГ 3.

В миске соединить панировочные сухари с рыбной приправой, перемешать.
Обвалять рыбу в сухарях с двух сторон.
ШАГ 4.

Обвалять рыбу в сухарях с двух сторон.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, обжаривать несколько минут с одной стороны.
ШАГ 5.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, обжаривать несколько минут с одной стороны.
Затем перевернуть и обжаривать минтай с другой стороны до готовности.
ШАГ 6.

Затем перевернуть и обжаривать минтай с другой стороны до готовности.
Смешать сметану, измельченные огурчики и зеленый лук.
ШАГ 7.

Смешать сметану, измельченные огурчики и зеленый лук.
На тарелку выложить картофельное пюре, сверху - жареный минтай, рядом поставить соус и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

На тарелку выложить картофельное пюре, сверху - жареный минтай, рядом поставить соус и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться