Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Куриные котлеты "Птичье молоко"

offline

22.01.20

От таких котлет не откажется даже свекровь! Нежные, сочные, пропитанные расплавленным сыром - они сами просятся в рот! Обычно мамы нас учат секретам кулинарного мастерства и из их тетрадки мы переписываем любимые рецепты. А если вы приготовите котлеты из курицы по нашему рецепту - мама будет просить у вас рецептик. Всего 30-35 минут и вкусный обед для всей семьи уже дымится на столе. Как? А все очень просто, записывайте рецепт и готовьте с удовольствием!

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные котлеты "Птичье молоко"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные грудки — 2 шт.
сыр — 70 г.
зелень — 4 веточки
соль, перец по вкусу
яйца — 1 шт.
панировочные сухари — 4 ст. л.
сладкая паприка — 1 ч. л.
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Нам потребуется острый нож, с его помощью порубите куриное филе на маленькие квадратики.

ШАГ 2.

Переложите рубленную массу в миску.

ШАГ 3.

Сыр также нарезать маленькими квадратиками, положить в миску.

ШАГ 4.

Зелень (у меня кинза) измельчить и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 5.

Массу посолить по вкусу.

ШАГ 6.

Посыпать свежесмолотым перцем, хорошенько перемешать.

ШАГ 7.

В миске взбить яйцо.

ШАГ 8.

Панировочные сухари перемешать с паприкой.

ШАГ 9.

Сформировать из массы небольшие котлетки круглой формы, обмакнуть в яйце.

ШАГ 10.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриные котлеты. Обжаривать с одной стороны.

Затем перевернуть, и обжарить с другой. Обычно я обжариваю по 5 минут с каждой стороны на довольно сильном огне. Затем вливаю немного жидкости и закрываю крышкой. Как только вода выпарится - котлеты готовы.

ШАГ 11.

Затем перевернуть, и обжарить с другой. Обычно я обжариваю по 5 минут с каждой стороны на довольно сильном огне. Затем вливаю немного жидкости и закрываю крышкой. Как только вода выпарится - котлеты готовы.