Котлеты из куриных грудок
3
Котлеты из куриных грудок приготовить очень просто. Но, некоторые считают, что из куриных грудок котлеты получаются суховатые. Чтобы этого не происходило, возьмите на заметку наш рецепт. Эти котлеты невероятно сочные и ароматные, имеют пикантный вкус, благодаря специям и очень нежную консистенцию.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус, полдник
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус, полдник
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- белорусская полендвица — 100 г.
- куриные грудки на кости — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1-2 зубчика
- яйца — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- зира (кумин) — по вкусу
- панировочные сухари — 1 ст. л.
- мука
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Курицу лучше всего брать с кожей и на кости. Срезать с кости грудки, нарезать ломтиками.
Курицу лучше всего брать с кожей и на кости. Срезать с кости грудки, нарезать ломтиками.
ШАГ 2.
Пропустить курицу через мясорубку.
Пропустить курицу через мясорубку.
ШАГ 3.
Полендвицу (если нет, возьмите любой сыровяленый продукт) и лук также пропустить через мясорубку.
Полендвицу (если нет, возьмите любой сыровяленый продукт) и лук также пропустить через мясорубку.
ШАГ 4.
Чеснок мелко нарезать и выложить в миску с фаршем, посолить, поперчить, добавить зиру.
Чеснок мелко нарезать и выложить в миску с фаршем, посолить, поперчить, добавить зиру.
ШАГ 5.
Вбить яйцо, перемешать.
Вбить яйцо, перемешать.
ШАГ 6.
Всыпать панировочные сухари и перемешать.
Всыпать панировочные сухари и перемешать.
ШАГ 7.
Сформировать котлеты.
Сформировать котлеты.
ШАГ 8.
Каждую обвалять в муке.
Каждую обвалять в муке.
ШАГ 9.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.
ШАГ 10.
Обжаривать с двух сторон до готовности.
Обжаривать с двух сторон до готовности.
ШАГ 11.
Переложите котлеты на тарелку.
Переложите котлеты на тарелку.
ШАГ 12.
И подайте к столу. Приятного аппетита!
И подайте к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Светлана Владимировна
09.01.2020 в 16:34Чтобы котлеты из курицы не были сухими, готовить их лучше из смесь двух видов мяса - грудок и с ножек. А готовые котлеты необходимо полить небольшим количеством растопленного сливочного масла.
Ответить
игорь нмколаевич
09.01.2020 в 14:12очень интересно
Ответить
Любовь
03.02.2020 в 10:00Игорь николаевич, добавить сало или кабачки
Ответить
Читайте также
- Курица для шаурмы
- Куриная грудка с луком в сливках
- Куриная грудка с кабачком, жареная в сковороде
- Куриная грудка с шампиньонами и лимоном
- Куриные мешочки, фаршированные лапшой
- Куриные грудки, фаршированные сыром и окороком в панировке
- Куриные мешочки с грибами. Лучшее угощение на Новый год
- Отбивные из куриных грудок в сковороде: сочные и вкусные
- Рулет из куриной грудки с перцем и сыром
- Куриные отбивные с лисичками
Куриные лоллипопы на гриле
Маринованная капуста за два дня
Винегрет с селедкой
Скумбрия в гриле
Квашеная капуста как у бабушки
Лещ с квашеной капустой
Гавайская пицца
Что приготовить из риса
Салаты в стаканчиках
Как правильно приготовить гребешки
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как приготовить закваску для хлеба