Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гречка по-восточному

offline

17.12.19

Если вы любите гречку и блюда из нее, предлагаем рецепт очень вкусного и ароматного блюда с восточным колоритом. Гречку можно просто сварить, заправить сливочным маслом и подать к столу. А можно приготовить новое и интересное блюдо. Технология приготовления блюда очень проста. Для начала обжарим до прозрачности овощи и специи, добавим ломтики шампиньонов, всыпаем сухую крупу, заливаем ароматным бульоном и оставляем томиться под закрытой крышкой. Заправляем гречку соевым соусом и соком лимона, подаем со свежей зеленью. Очень просто и вкусно!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гречка по-восточному

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

гречка — 1 стакан
репчатый лук — 1 шт.
шампиньоны — 200 г.
чеснок — 2 зубчика
перец чили — 1/2 шт.
зира (кумин) — 1 щепотка
кинза — 100 г.
соевый соус — 3 ст. л.
сок лимона — 1 ст. л.
бульон — (мясной, куриный, овощной или грибной) 0,5 л.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук и чеснок очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду и обжарить до прозрачности.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук и чеснок очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду и обжарить до прозрачности.