Шоколадный фондан
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание, на водяной бане
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание, на водяной бане
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- шоколад горький 55% — 100 г.
- мука — 30 г.
- масло сливочное — 50 г.
- яйца — 2 шт.
- какао-порошок — 4 ч. л.
- сахарная пудра — 30 г.
- разрыхлитель — 1/4 ч. л.
- мороженое пломбир
- соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты.
Подготовить все продукты.
ШАГ 2.
Сахарную пудру высыпать в миску, вбить по одному яйца, взбить.
Сахарную пудру высыпать в миску, вбить по одному яйца, взбить.
ШАГ 3.
Добавить муку.
Добавить муку.
ШАГ 4.
Всыпать какао-порошок.
Всыпать какао-порошок.
ШАГ 5.
Добавить разрыхлитель.
Добавить разрыхлитель.
ШАГ 6.
Всыпать щепотку соли, перемешать.
Всыпать щепотку соли, перемешать.
ШАГ 7.
Формочки для запекания смазать маслом и присыпать какао-порошком.
Формочки для запекания смазать маслом и присыпать какао-порошком.
ШАГ 8.
Шоколад растопить с маслом на водяной бане.
Шоколад растопить с маслом на водяной бане.
ШАГ 9.
Влить яичную смесь в шоколад.
Влить яичную смесь в шоколад.
ШАГ 10.
Аккуратно размешать.
Аккуратно размешать.
ШАГ 11.
Наполнить формочки на 3/4 высоты.
Наполнить формочки на 3/4 высоты.
ШАГ 12.
Поставить формочки с фонданом в разогретую до 180-200 градусов духовку на 5-7 минут.
Поставить формочки с фонданом в разогретую до 180-200 градусов духовку на 5-7 минут.
ШАГ 13.
Готовый фондан извлечь из духовки.
Готовый фондан извлечь из духовки.
ШАГ 14.
Вытащить аккуратно фондан из формы, сверху положить шарик мороженого и подать к столу.
Вытащить аккуратно фондан из формы, сверху положить шарик мороженого и подать к столу.
ШАГ 15.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой