Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рождественский кекс "Елочка"

offline

28.11.19

Невероятно вкусный и ароматный кекс к Новому году и Рождеству. Его можно испечь и подать к столу сразу, а можно испечь на две недели до праздника и дать ему настояться. В любом случае это действительно праздничная выпечка для домашних посиделок в кругу близких и друзей. Очень рекомендую, занимает мало времени, зато дарит море положительных эмоций и хорошего настроения.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание, замачивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, масленица, Пасха, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, новый год
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рождественский кекс "Елочка"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

смесь сухофруктов и орехов — 120 г.
коньяк — 80 мл.
яйца — 3 шт.
масло сливочное — 180 г.
разрыхлитель — 1 пачка
сахарный песок — 3/4 стакана
ванильный сахар — 1 пачка
мука — 180 г.
растительное масло
соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Смесь из сухофруктов и орехов залить коньяком и оставить минимум на 3 часа, но лучше всего на ночь.

ШАГ 3.

Масло комнатной температуры положить в миску, всыпать сахар.

ШАГ 4.

Добавить ванильный сахар.

ШАГ 5.

Размешать миксером до однородной массы.

ШАГ 6.

Вбить яйца.

ШАГ 7.

Всыпать соль.

ШАГ 8.

Добавить разрыхлитель.

ШАГ 9.

С сухофруктов слить коньяк, отправить массу в миску.

ШАГ 10.

Влить слитой коньяк, перемешать.

ШАГ 11.

Всыпать муку, перемешать.

ШАГ 12.

Форму смазать растительным маслом.

ШАГ 13.

Выложить тесто, разровнять.

Поставить форму с кексом в разогретую до 200 градусов духовку. Как только кекс зарумянится, накрыть его листом фольги. Печь до готовности, примерно 40-50 минут.

ШАГ 14.

Поставить форму с кексом в разогретую до 200 градусов духовку. Как только кекс зарумянится, накрыть его листом фольги. Печь до готовности, примерно 40-50 минут.

ШАГ 15.

Кекс извлечь из формы. Украсьте по своему вкусу.

И подайте к столу. Приятного аппетита. Если хотите, чтобы он настоялся к Новому году или Рождеству, посыпьте его сахарной пудрой и заверните в пекарскую бумагу, оставьте на 2 недели в темном сухом месте.

ШАГ 16.

И подайте к столу. Приятного аппетита. Если хотите, чтобы он настоялся к Новому году или Рождеству, посыпьте его сахарной пудрой и заверните в пекарскую бумагу, оставьте на 2 недели в темном сухом месте.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Кекс с ягодами

Кейк-попс

Капкейки с кремом

Отзывы