Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп-пюре из тыквы с пельменями

online

20.11.19

Очень яркий и вкусный суп быстрого приготовления, который придется по вкусу всей семьи. Оранжевый цвет супу придают тыква и морковь, определенную пикантность - зубчик чеснока, а питательность - пельмени. Немного сдобрим суп копченой паприкой и соусом табаско и огненное угощение, которое прекрасно согреет в холодную погоду, готово. Просим к столу!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суп-пюре из тыквы с пельменями

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква очищенная — 300 г.
морковь — 1 шт.
картофель — 1 шт.
лук-порей — 2 ст. л.
пельмени — по 6 шт. на порцию
соль — по вкусу
соус табаско — по вкусу
бальзамический уксус

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все продукты.

ШАГ 2.

Тыкву нарезать кубиком и положить в кастрюлю.

ШАГ 3.

Зубчик чеснока очистить, положить в кастрюлю.

ШАГ 4.

Морковь очистить, нарезать ломтиками и положить в кастрюлю.

ШАГ 5.

Картофель очистить, нарезать ломтиками и положить в кастрюлю.

Залить овощи водой так, чтобы они полностью были погружены в воду и сверху оставалось еще 1 см. воды. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и варить до мягкости.

ШАГ 6.

Залить овощи водой так, чтобы они полностью были погружены в воду и сверху оставалось еще 1 см. воды. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и варить до мягкости.