Гречка с бужениной и яйцами
1
Очень вкусное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Хрустящая гречка в соусе с овощами и мясом, запеченные яйца в мешочке и свежая зелень - быстро, вкусно и очень сытное блюдо для всей семьи. Приготовьте его на завтрак и вам хватит сил на все задуманные дела в течение дня. Приятного аппетита!
Количество порций: 3
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- гречка — 1 стакан
- репчатый лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- буженина запеченная — 4-5 ломтиков
- соус Терияки — 1 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- кинза — 1 пучок
- яйца — 3 шт.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить до прозрачности.
Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить до прозрачности.
ШАГ 2.
Гречку отварить до мягкости.
Гречку отварить до мягкости.
ШАГ 3.
Морковь очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду к луку, жарить 5 минут.
Морковь очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду к луку, жарить 5 минут.
ШАГ 4.
Свинину нарезать кубиком и положить в сковороду.
Свинину нарезать кубиком и положить в сковороду.
ШАГ 5.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 6.
Влить соус терияки.
Влить соус терияки.
ШАГ 7.
Кинзу нарезать, выложить в сковороду, все перемешать.
Кинзу нарезать, выложить в сковороду, все перемешать.
ШАГ 8.
Выложить в сковороду гречку, перемешать.
Выложить в сковороду гречку, перемешать.
ШАГ 9.
Сделать в гречке три ямки.
Сделать в гречке три ямки.
ШАГ 10.
В каждую разбить по яйцу.
В каждую разбить по яйцу.
ШАГ 11.
Довести блюдо до готовности. Посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
Довести блюдо до готовности. Посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
ШАГ 12.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Гуля
14.11.2019 в 20:35Какой классный рецепт! Я почти также готовлю гречку, но без добавления яиц.
Ответить
Читайте также
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом