Запеченная курица с картошкой в духовке
offline
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: маринование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: маринование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриные ножки без кожи и костей — 8 шт.
- картофель — 5 шт.
- соль, перец по вкусу
- чеснок — 4 зубчика
- оливковое масло — 4 ст. л.
- куркума — 1 ч. л.
- копченая паприка — 1/2 ч. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- смесь овощей с томатами и маслинами — 1 ч. л.
- розмарин — 2 веточки
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Курицу помыть, обсушить, разрезать каждый кусок на две части.
Курицу помыть, обсушить, разрезать каждый кусок на две части.
ШАГ 2.
Положить курицу в кастрюлю, добавить два зубчика чеснока, пропущенных через давилку.
Положить курицу в кастрюлю, добавить два зубчика чеснока, пропущенных через давилку.
ШАГ 3.
Всыпать смесь овощей с томатами и маслинами.
Всыпать смесь овощей с томатами и маслинами.
ШАГ 4.
Добавить копченый перец.
Добавить копченый перец.
ШАГ 5.
Всыпать 1/2 ч. л. куркумы.
Всыпать 1/2 ч. л. куркумы.
ШАГ 6.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 7.
Добавить 2 ст. л. оливкового масла.
Добавить 2 ст. л. оливкового масла.
ШАГ 8.
Все как следует перемешать. Оставить на 30 минут.
Все как следует перемешать. Оставить на 30 минут.
ШАГ 9.
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, положить в миску, добавить измельченный чеснок.
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, положить в миску, добавить измельченный чеснок.
ШАГ 10.
Картошку посолить.
Картошку посолить.
ШАГ 11.
Поперчить.
Поперчить.
ШАГ 12.
Влить оставшееся оливковое масло.
Влить оставшееся оливковое масло.
ШАГ 13.
Всыпать куркуму.
Всыпать куркуму.
ШАГ 14.
Перемешать и положить сверху веточки розмарина.
Перемешать и положить сверху веточки розмарина.
ШАГ 15.
Форму для запекания застелить фольгой, смазать растительным маслом, выложить курицу вперемежку с картофелем, закрыть сверху фольгой. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
Форму для запекания застелить фольгой, смазать растительным маслом, выложить курицу вперемежку с картофелем, закрыть сверху фольгой. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
ШАГ 16.
Затем фольгу снять.
Затем фольгу снять.
ШАГ 17.
Вернуть противень в духовку и запекать еще 10 минут.
Вернуть противень в духовку и запекать еще 10 минут.
ШАГ 18.
Переложить картофель с курицей на тарелку, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
Переложить картофель с курицей на тарелку, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
Читайте также
- Цыпленок ароматный в духовке с картофелем
- Запечённая курица в духовке, фаршированная
- Самая вкусная запеченная курица на Новый год 2023
- Курица в маринаде, запеченная с картошкой на Новый год
- Куриные окорочка и крылья с чесноком, запеченные в духовке
- Курица запеченная в духовке в цитрусовом маринаде
- Курица на подставке. Готовим с квашеной капустой и яблоками
- Курица, запеченная с шампиньонами в сливках
- Курица в маринаде запеченная в духовке
- Курица в духовке с яблоками