Тыква с баклажанами по-гречески
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- тыква — 1/2 шт.
- баклажаны — 1 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- смесь овощей с томатами и маслинами — 1 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- мускатный орех — по вкусу
- гвоздика — 2 шт.
- оливковое масло
- соль — по вкусу
- кинза — 4-6 веточек
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Подготовить все продукты. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
ШАГ 2.
Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом. тыкву очистить, нарезать крупными кубиками и выложить ее в форму.
Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом. тыкву очистить, нарезать крупными кубиками и выложить ее в форму.
ШАГ 3.
Баклажан нарезать ломтиками и выложить в форму.
Баклажан нарезать ломтиками и выложить в форму.
ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать шашечками и выложить в форму.
Репчатый лук нарезать шашечками и выложить в форму.
ШАГ 5.
Кинзу мелко нарезать и посыпать ею овощи в форме.
Кинзу мелко нарезать и посыпать ею овощи в форме.
ШАГ 6.
Выложить сушеные томаты.
Выложить сушеные томаты.
ШАГ 7.
Сдобрить тертым мускатным орехом.
Сдобрить тертым мускатным орехом.
ШАГ 8.
Положить гвоздику.
Положить гвоздику.
ШАГ 9.
Чеснок натереть и выложить поверх всех овощей, посолить по вкусу.
Чеснок натереть и выложить поверх всех овощей, посолить по вкусу.
ШАГ 10.
Полить овощи оливковым маслом.
Полить овощи оливковым маслом.
ШАГ 11.
Поставить форму с овощами в духовку, запекать до мягкости овощей, примерно 30-35 минут.
Поставить форму с овощами в духовку, запекать до мягкости овощей, примерно 30-35 минут.
ШАГ 12.
Готовую тыкву с баклажанами по-гречески подать к столу с натуральным йогуртом.
Готовую тыкву с баклажанами по-гречески подать к столу с натуральным йогуртом.
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками