Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Тыква с баклажанами по-гречески



offline
28.10.19
Ужин должен быть вкусным и достаточно легким, чтобы не перегружать желудок на ночь глядя. Овощи - отличный вариант для будничного ужина или обеда. Овощи, приготовленные таким способом нужно подавать к столу в горячем виде с натуральным йогуртом. Это очень ароматное и вкусное блюдо, может быть как самостоятельным угощением или гарниром к рыбе или куриной грудке. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Тыква с баклажанами по-гречески

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • тыква — 1/2 шт.
  • баклажаны — 1 шт.
  • репчатый лук — 1/2 шт.
  • смесь овощей с томатами и маслинами — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • мускатный орех — по вкусу
  • гвоздика — 2 шт.
  • оливковое масло
  • соль — по вкусу
  • кинза — 4-6 веточек


Способ приготовления:

Подготовить все продукты. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
ШАГ 1.

Подготовить все продукты. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом. тыкву очистить, нарезать крупными кубиками и выложить ее в форму.
ШАГ 2.

Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом. тыкву очистить, нарезать крупными кубиками и выложить ее в форму.
Баклажан нарезать ломтиками и выложить в форму.
ШАГ 3.

Баклажан нарезать ломтиками и выложить в форму.
Репчатый лук нарезать шашечками и выложить в форму.
ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать шашечками и выложить в форму.
Кинзу мелко нарезать и посыпать ею овощи в форме.
ШАГ 5.

Кинзу мелко нарезать и посыпать ею овощи в форме.
Выложить сушеные томаты.
ШАГ 6.

Выложить сушеные томаты.
Сдобрить тертым мускатным орехом.
ШАГ 7.

Сдобрить тертым мускатным орехом.
Положить гвоздику.
ШАГ 8.

Положить гвоздику.
Чеснок натереть и выложить поверх всех овощей, посолить по вкусу.
ШАГ 9.

Чеснок натереть и выложить поверх всех овощей, посолить по вкусу.
Полить овощи оливковым маслом.
ШАГ 10.

Полить овощи оливковым маслом.
Поставить форму с овощами в духовку, запекать до мягкости овощей, примерно 30-35 минут.
ШАГ 11.

Поставить форму с овощами в духовку, запекать до мягкости овощей, примерно 30-35 минут.
Готовую тыкву с баклажанами по-гречески подать к столу с натуральным йогуртом.
ШАГ 12.

Готовую тыкву с баклажанами по-гречески подать к столу с натуральным йогуртом.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться