Салат "Две противоположности"


1
21.10.19
Салат из селедки с апельсинами - разве это вообще возможно? Оказывается возможно! За идею рецепта взяла сицилийский рецепт. И хотя это два, как мне кажется, совсем не сочетающихся продукта, мне салат понравился. Необходимо иметь вкусную селедку, ароматный кисло-сладкий апельсин, сладкий лук и листики рукколы. Тех, кто не любит экспериментировать со вкусом, предпочитая классические рецепт, рецепт вряд ли заинтересует.
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

 Салат "Две противоположности"

Ингредиенты:

  • филе сельди без кожи и костей (селедку лучше брать слабосоленую, жирную и вкусную!) — 1 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • сладкий фиолетовый лук — 1/4 шт.
  • зеленый лук — 1 перо
  • руккола
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • сладкая горчица — 1/4 ч. л.


Способ приготовления:

Подготовить все продукты.
ШАГ 1.

Подготовить все продукты.
Селедку нарезать одинаковыми ломтиками.
ШАГ 2.

Селедку нарезать одинаковыми ломтиками.
Апельсин разделать на филе без кожицы.
ШАГ 3.

Апельсин разделать на филе без кожицы.
На тарелку выкладываем чередуя ломтики селедки и апельсин.
ШАГ 4.

На тарелку выкладываем чередуя ломтики селедки и апельсин.
Сверху кладем рукколу.
ШАГ 5.

Сверху кладем рукколу.
Репчатый и зеленый лук мелко нарезать, посыпать им салат.
ШАГ 6.

Репчатый и зеленый лук мелко нарезать, посыпать им салат.
Смешать оливковое масло с горчицей.
ШАГ 7.

Смешать оливковое масло с горчицей.
Полить салат заправкой. Салат "Две противоположности" готов. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

Полить салат заправкой. Салат "Две противоположности" готов. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Федотыч  23.10.2019 в 20:05
Извините, что не молодой мужчина пишет отзыв, но прочитал рецепт Оксаны и понял - это же отличный вкус! Отличное угощение, вот зять с со старшей дочкой приедут - на них опробуем!












 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться