Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты-румяныши: готовим на обед или ужин

15.10.19

Для обеденного перекуса или на ужин можно приготовить очень сочные мясные котлеты. Основа такого блюда – смешанный фарш, дополненный измельченными овощами и отварным рисом. Всего несколько минут проведенных у плиты и на столе вкусный обед или ужин. Готовить наши котлеты румяныши будем в сковороде. На выходе домашние котлетки получаются аппетитными и сытными.

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты-румяныши: готовим на обед или ужин

Ингредиенты:

мясной фарш из свинины и говядины — 400 г.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
рис отварной (рассыпчатый) — 1/2 стакана
яйца — 1 шт.
растительное масло — 50 мл.
мука — 3 ст. л.
соль — 1 щепотка
свежесмолотый черный перец — 1 щепотка

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В объемную чашку (миску) перекладываем мясной фарш состоящий из равных долей свинины и говядины.

ШАГ 2.

Теркой измельчаем очищенную морковку. Луковицу мелко шинкуем. Морковную стружку и луковую нарезку добавляем к фаршу.

ШАГ 3.

Следом помещаем к ингредиентам сваренный заранее рис. Разбиваем куриное яйцо. Кидаем по вкусу соль и перец.

ШАГ 4.

Хорошо перемешиваем компоненты. Основа для домашних котлет из мясного фарша, овощей и риса готова.

ШАГ 5.

Лепим в ладонях круглые или овальные котлетные заготовки. Будущие котлетки обваливаем в муке.

ШАГ 6.

В подходящей для жарки котлет сковороде прогреваем масло. Выкладываем котлеты. Начинаем жарку.

ШАГ 7.

Жарим до полной готовности с двух сторон.

ШАГ 8.

Домашние мясные котлеты готовы. Угощаемся! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты в тесте

Говяжьи котлеты с яйцом

Котлеты из фасоли

Отзывы