Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Хренодер из зеленых помидоров: вкусный соус к мясу или курице

offline

14.10.19

Если у вас еще остались зеленые томаты, приготовьте из них вкусный соус для мяса или курицы - зеленый хренодер. Для приготовления хренодера используют свежие томаты, зеленый перец, корень хрена и различные ароматические добавки в виде горького перца, чеснока и специй. А знаете ли вы, что этот соус не только очень вкусный и ароматный, но и безусловно полезный, так как содержит много витаминов и минералов. Хранить соус нужно в банках, в холодильнике.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Соус

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Хренодер из зеленых помидоров: вкусный соус к мясу или курице

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

зеленые помидоры — 2 кг.
сладкий перец — зеленого цвета 3 шт.
острый зеленый перец — 1 шт.
репчатый лук — 2 шт.
корень хрена — 10 см.
чеснок — 6 зубчиков
растительное масло — 1/2 стакана
кинза — 100 г.
соль — по вкусу
сахарный песок — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все продукты.

ШАГ 2.

Помидоры, перец и репчатый лук нарезать ломтиками.

ШАГ 3.

И пропустить через мясорубку.

ШАГ 4.

Добавить натертый на терке корень хрена.

ШАГ 5.

Чеснок также натереть на терке и выложить в смесь.

ШАГ 6.

Влить растительное масло.

ШАГ 7.

Всыпать соль.

ШАГ 8.

Добавить сахарный песок, перемешать.

ШАГ 9.

Кинзу измельчить и выложить в кастрюлю, перемешать. Попробовать на вкус, если необходимо добавить специй по вкусу.

ШАГ 10.

Разлить соус по банкам и убрать в холодильник.

ШАГ 11.

Соус готов, приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Аджика из кабачков

Лечо из зеленого перца

Хреновина

Отзывы

Валерий 02.12.2019 в 7:27
неспелые томаты в сыром виде употреблять в пищу не только не вкусно, но и опасно. поэтому даже светло-зеленые, вступающие в стадию созревания помидоры безопаснее плодов с темно-зеленой окраской. солонин неблагоприятно действует на нервную систему. много и других вредных веществ, органических кислот, нитратов. Не ешьте зеленые томаты, либо подвергайте их бланшированию.

Ответить