Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Паэлья с курицей, креветками и морепродуктами

offline

26.09.19

Паэлья, в принципе, это разновидность плова. Готовят паэлью из определенных сортов риса, обжаривая сначала на масле все составляющие, затем рис и после все тушат до готовности. Блюдо получается невероятно вкусным и ароматным и съедается практически до последней крошки. Если вы еще не пробовали это удивительное блюдо, рекомендуем исправить это недоразумение и порадовать себя и своих близких солнечным и очень вкусным блюдом испанской кухни.

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Испанская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Паэлья с курицей, креветками и морепродуктами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные ножки — 4 шт.
спаржа — 4 шт.
креветки королевские — 6 шт.
кальмары — 2 шт.
ракушки вонголе — 1 большая горсть
мидии в раковинах — 2 большие горсти
рис Senia, Bahia или Bomba — 1/2 пакета
оливковое масло — для жарки
куриный бульон — 1 л.
куркурма — 1 щепотка
копченая паприка — 1 щепотка
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Курицу помыть и обсушить. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить ножки и обжарить со всех сторон до готовности. Затем ножки извлечь из сковороды и отложить в теплое место.

ШАГ 1.

Курицу помыть и обсушить. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить ножки и обжарить со всех сторон до готовности. Затем ножки извлечь из сковороды и отложить в теплое место.