Сырники без творога
1
Сырники без творога - разве такое бывает? Конечно, бывает. Прекрасные, нежные по текстуре сырники можно сделать из итальянского сыра - рикотта. Рикотта - сыр, который готовят из сыворотки, которая остается после приготовления других сыров. По текстуре она нежная, по вкусу больше напоминает творог. А главное в этом сыре много витаминов, которые содержатся в молоке. Поэтому эти сырники очень полезные, особенно тем, у кого плохое зрение, есть проблемы с сердцем и сосудами. Сырники из рикотты - отличное средство при сильных умственных и физических нагрузках, а также для укрепления иммунитета. Подавайте такие сырники со свежими сезонными ягодами и натуральным йогуртом!Количество порций: 8
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, перекус, детское меню, полдник, к чаю
Тип блюда: Десерт
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, перекус, детское меню, полдник, к чаю
Тип блюда: Десерт
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- рикотта — 300 гр.
- яйца — 1 шт.
- мука — 2 ст. л. + для обсыпки
- сахарный песок — 1 ст. л.
- изюм — 1 горсть
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты.
Подготовить все продукты.
ШАГ 2.
Сыр положить в миску, вбить яйцо.
Сыр положить в миску, вбить яйцо.
ШАГ 3.
Добавить сахарный песок.
Добавить сахарный песок.
ШАГ 4.
Всыпать муку.
Всыпать муку.
ШАГ 5.
Добавить изюм.
Добавить изюм.
ШАГ 6.
Массу как следует перемешать.
Массу как следует перемешать.
ШАГ 7.
Сформировать сырники, обвалять каждый в муке.
Сформировать сырники, обвалять каждый в муке.
ШАГ 8.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники.
ШАГ 9.
Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
ШАГ 10.
Переложить сырники на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить сырники на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Хрустящие сырники, фаршированные сыром
- Сырные сырники с зеленым луком
- Сырники с черешней и кедровыми орешками
- Творожники с красной рыбой и зеленым луком
- Сырники с клубничным конфитюром
- Сырники с изюмом и цедрой лимона
- Творожники с сыром и ветчиной
- Сырники, запеченные в духовке. Полезный и вкусный десерт для взрослых и детей!
- Сырники с сыром и форелью
- Сырники с цукатами и кокосовой стружкой
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками