Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яичница с кабачками

offline

24.09.19

Очень быстрый, вкусный и полезный завтрак можно приготовить за 20 минут. Возьмите обычные кабачки, помидоры и яйца - обжарьте все и у вас на столе яркое и очень аппетитное блюдо, которое зарядит вас энергией на весь день. Подавать такую красоту рекомендую со свежей зеленью и мягким хлебом. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Яичница с кабачками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 1/4 шт.
соль — по вкусу
растительное масло
яйца — 4 шт.
смесь сушеных прованских трав — по вкусу

Способ приготовления:

В сковороде разогрейте растительное масло. Кабачок очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками и выложите их в сковороду. Обжаривайте 5 минут.

ШАГ 1.

В сковороде разогрейте растительное масло. Кабачок очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками и выложите их в сковороду. Обжаривайте 5 минут.

ШАГ 2.

Помидоры нарезать ломтиками и положить в сковороду.

ШАГ 3.

Репчатый лук мелко нарезать и добавить к овощам, обжаривать еще 5 минут.

ШАГ 4.

Овощи посолить по вкусу.

ШАГ 5.

Разбить в сковороду яйца. Закрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут, так чтобы белок схватился, а желтки остались жидкими.

ШАГ 6.

Подать яичницу с кабачками к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Яичница в духовке

Яйца Бенедикт

Яичница в хлебе

Отзывы

Наина 24.09.2019 в 16:04
А какие лучше кабачки использовать? И можно ли добавить сладкий перец?

Ответить

kulina (Ельнова Оксана) – автор рецепта, 24.09.2019 в 16:06
Наина , лучше всего цукини, их можно даже не очищать от кожицы, в которой много полезных веществ. В принципе подойдут любые, которые не содержат много влаги. Про перец - дело индивидуальное. Я бы не стала класть, так как он может перебить вкус кабачков. Но если очень хочется - то можно.

Ответить