Шарлотка с рикоттой и антоновкой
1
Очень ароматная, нежная и безумно вкусная получается шарлотка с нежнейшей рикоттой и антоновскими яблоками. Вообще, выпечка с антоновкой - самая ароматная и вкусная. Ванилин и корица придают пирогу сказочный вкус, яблоки - сочность, а рикотта делает нежной текстуру. Готовить пирог очень просто, замесили тесто, смешали с нарезанными яблоками и убрали в духовку. Теперь остается только ждать, когда пирог испечется и настанет время звать всех к столу. Приятного аппетита!Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: перекус, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: перекус, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука — 1 стакан
- сахарный песок — 3/4 стакана
- яйца — 3 шт.
- рикотта — 200 г.
- ванилин — по вкусу
- корица молотая — 1 ч. л.
- яблоки антоновка — 4 шт.
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты.
Подготовить все продукты.
ШАГ 2.
Сыр выложить в миску.
Сыр выложить в миску.
ШАГ 3.
По одному вбить яйца.
По одному вбить яйца.
ШАГ 4.
Взбить массу с помощью миксера.
Взбить массу с помощью миксера.
ШАГ 5.
Всыпать ваниль по вкусу.
Всыпать ваниль по вкусу.
ШАГ 6.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 7.
Добавить муку.
Добавить муку.
ШАГ 8.
Всыпать корицу.
Всыпать корицу.
ШАГ 9.
Массу перемешать.
Массу перемешать.
ШАГ 10.
Яблоки нарезать кубиком и положить в тесто, аккуратно массу перемешать.
Яблоки нарезать кубиком и положить в тесто, аккуратно массу перемешать.
ШАГ 11.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить яблоки с тестом, разровнять.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить яблоки с тестом, разровнять.
ШАГ 12.
Поставить шарлотку в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать около 40-60 минут до готовности.
Поставить шарлотку в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать около 40-60 минут до готовности.
ШАГ 13.
Готовую шарлотку охладить, посыпать по желанию сахарной пудрой, разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита.
Готовую шарлотку охладить, посыпать по желанию сахарной пудрой, разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками