Хрустящие кисло-сладкие огурцы на зиму
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свежие огурцы
- вода — 1,2 л.
- сахарный песок — 7 ст. л.
- соль — 1 ст. л. без горки
- уксус 9% — 125 мл.
- зонтики укропа — 2 шт.
- чеснок — 2-4 зубчика
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В банку положить зонтики укропа и очищенные зубчики чеснока.
В банку положить зонтики укропа и очищенные зубчики чеснока.
ШАГ 2.
Воду налить в кастрюлю, положить сахарный песок.
Воду налить в кастрюлю, положить сахарный песок.
ШАГ 3.
Всыпать соль, довести до кипения.
Всыпать соль, довести до кипения.
ШАГ 4.
Заполнить банку вымытыми заранее огурцами.
Заполнить банку вымытыми заранее огурцами.
ШАГ 5.
Залить рассолом, накрыть крышкой и дать минут 10-15 постоять.
Залить рассолом, накрыть крышкой и дать минут 10-15 постоять.
ШАГ 6.
Затем маринад слить, снова довести до кипения.
Затем маринад слить, снова довести до кипения.
ШАГ 7.
Залить рассолом, накрыть крышкой и дать минут 10-15 постоять. Снова слить рассол, довести до кипения, влить уксус.
Залить рассолом, накрыть крышкой и дать минут 10-15 постоять. Снова слить рассол, довести до кипения, влить уксус.
ШАГ 8.
Залить огурцы в третий раз.
Залить огурцы в третий раз.
ШАГ 9.
Накрыть крышкой и закатать. Перевернуть, остудить под одеялом. Убрать на хранение.
Накрыть крышкой и закатать. Перевернуть, остудить под одеялом. Убрать на хранение.
ШАГ 10.
Вкусные хрустящие кисло-сладкие огурчики на зиму готовы. Приятного аппетита!
Вкусные хрустящие кисло-сладкие огурчики на зиму готовы. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Ядреные маринованные огурцы с хреном на зиму
- Огурцы в снегу с хреном на зиму
- Квашеные огурцы в банке. Вкуснее, чем у бабушки в бочке
- Огурцы с помидорами маринованные с тархуном
- Маринованные корнишоны с помидорами черри
- Овощное ассорти с горчицей и сельдереем
- Маринованные огурцы Bread and butter pickles
- Овощное ассорти на зиму "Вдоль огорода"
- Маринованные огурцы на зиму с укропом
- Маринованные огурцы с водкой
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками