Запеканка из кабачков с рисом


19.08.19
Яркая, вкусная и очень ароматная запеканка получается из кабачков, сыра и риса. Простые ингредиенты, никаких хлопот и очень вкусная запеканка уже на столе. летом такая запеканка станет прекрасным угощением в холодном виде, подайте ее со сметаной или йогуртом. В горячем виде также запеканка очень вкусна. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

Запеканка из кабачков с рисом

Ингредиенты:

  • рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
  • кабачки — 1 шт.
  • сулугуни — или другой сыр 100 г.
  • яйца — 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • масло сливочное — 10 г.


Способ приготовления:

Подготовить все продукты.
ШАГ 1.

Подготовить все продукты.
Рис положить в миску.
ШАГ 2.

Рис положить в миску.
Сыр натереть и положить к рису.
ШАГ 3.

Сыр натереть и положить к рису.
Кабачок натереть (если он молодой, то кожицу можно не снимать) и положить в миску.
ШАГ 4.

Кабачок натереть (если он молодой, то кожицу можно не снимать) и положить в миску.
Вбить яйца.
ШАГ 5.

Вбить яйца.
Массу посолить по вкусу.
ШАГ 6.

Массу посолить по вкусу.
И поперчить, аккуратно перемешать.
ШАГ 7.

И поперчить, аккуратно перемешать.
Смазать форму маслом.
ШАГ 8.

Смазать форму маслом.
Выложить подготовленную массу, разровнять.
ШАГ 9.

Выложить подготовленную массу, разровнять.
Поставить форму с запеканкой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30-40 минут до полной готовности.
ШАГ 10.

Поставить форму с запеканкой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30-40 минут до полной готовности.
Извлечь запеканку из духовки, немного остудить и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Извлечь запеканку из духовки, немного остудить и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться