Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Перец, фаршированный рисом и курицей

offline

16.08.19

Чем порадовать семью в выходной день? Вкусным домашним блюдом - фаршированными перцами с курицей в томатной подливе с цветной капустой. Это очень просто приготовить и очень вкусно. А главное - полезно! Всего 40 минут и у вас на столе вкусные овощи на обед или ужин. Приятного аппетита!

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Перец, фаршированный рисом и курицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сладкий перец — 3 шт.
куриный фарш — 400 г.
рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
цветная капуста — 1/2 вилка
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — для жарки
томатная паста — 4 ст. л.
хмели-сунели — 1/2 ч. л.
соль — по вкусу
смесь сушеных прованских трав — по желанию
вода — 1 л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все продукты.

ШАГ 2.

Рис положить в миску. Морковь натереть на мелкой терке и положить к рису.

ШАГ 3.

Добавить фарш.

ШАГ 4.

Посолить по вкусу.

ШАГ 5.

Всыпать хмели-сунели.

ШАГ 6.

Положить травки и перемешать.

ШАГ 7.

С перцев срезать верхушку, удалить семена и перегородки.

ШАГ 8.

Нафаршировать каждый перец фаршем.

ШАГ 9.

Положить фаршированные перцы в кастрюлю.

Репчатый лук нарезать полукольцами, капусту разделать на вилки. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и капусту и обжарить до золотистого цвета.

ШАГ 10.

Репчатый лук нарезать полукольцами, капусту разделать на вилки. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и капусту и обжарить до золотистого цвета.

ШАГ 11.

Добавить томатную пасту.

ШАГ 12.

Влить воду, посолить и поперчить по вкусу, тушить минут 5.

ШАГ 13.

Затем залить соусом перцы.

ШАГ 14.

Накрыть крышкой и тушить до готовности блюда, у меня это заняло 30 минут.

ШАГ 15.

Готовый перец, фаршированный курицей и рисом положить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Тушеный перец

Перец фаршированный чечевицей

Перец фаршированный на мангале

Отзывы