Лечо с томатной пастой
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- сладкий перец — 1,5 кг.
- острый перец — 1 шт.
- томатная паста — 250 г.
- вода — 800 мл.
- сахарный песок — 100 г.
- соль — 1/2 ст. л. с горкой
- уксус 9% — 50 мл.
- копченая паприка — 1 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты.
Подготовить все продукты.
ШАГ 2.
Воду налить в кастрюлю.
Воду налить в кастрюлю.
ШАГ 3.
Положить томатную пасту и размешать.
Положить томатную пасту и размешать.
ШАГ 4.
Влить в кастрюлю уксус.
Влить в кастрюлю уксус.
ШАГ 5.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 6.
Добавить соль.
Добавить соль.
ШАГ 7.
Всыпать паприку.
Всыпать паприку.
ШАГ 8.
Сладкий перец нарезать ломтиками, острый кружочками.
Сладкий перец нарезать ломтиками, острый кружочками.
ШАГ 9.
Выложить перец в кастрюлю, поставить на плиту.
Выложить перец в кастрюлю, поставить на плиту.
ШАГ 10.
Довести жидкость до кипения, затем температуру уменьшить и варить лечо около 30 минут.
Довести жидкость до кипения, затем температуру уменьшить и варить лечо около 30 минут.
ШАГ 11.
Разложить перец по банкам.
Разложить перец по банкам.
ШАГ 12.
Залить жидкостью.
Залить жидкостью.
ШАГ 13.
Закатать банки крышками. Остудить под одеялом и убрать на хранение. Приятного аппетита!
Закатать банки крышками. Остудить под одеялом и убрать на хранение. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками