Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из кабачков :: Кабачки в кляре

Кабачки в кляре



offline
25.07.19
В сезон кабачков рекомендую приготовить обалденную закуску - кабачки в кляре. Это прекрасный вариант для обеда или ужина, такие палочки из кабачков можно взять с собой на работу или пикник. Они прекрасны в горячем и холодном виде. Нежная мякоть кабачков в хрустящем сырном кляре - пальчики оближешь! Кабачки легко усваиваются, прекрасно насыщают - это лучший вариант закуски к пиву и отличная альтернатива жареному картофелю и картофелю-фри. Я рекомендую у молодых кабачков кожицу не отрезать. Кабачки - очень вкусный и полезный овощ. В нем содержится много железа, поэтому он полезен при анемии, кальция, витамина С, что важно для укрепления иммунитета, пектинов - для печени и желчного пузыря, полезных углеводов - при диабете и для нормализации обмена веществ.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

Кабачки в кляре

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • кабачки — 1 шт.
  • мука — 100 г.
  • кунжут — 1 ч. л.
  • панировочные сухари — 1 ст. л.
  • сыр — 50 г.
  • яйца — 1 шт.
  • копченая паприка — 1/2 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • растительное масло
  • порошок чеснока — по вкусу

Способ приготовления:

Подготовим все продукты.
ШАГ 1.

Подготовим все продукты.
В миску разбить яйцо, чуток его взбить с помощью вилки.
ШАГ 2.

В миску разбить яйцо, чуток его взбить с помощью вилки.
В муку положить панировочные сухари и кунжут.
ШАГ 3.

В муку положить панировочные сухари и кунжут.
Сыр натереть на мелкой терке и выложить в миску с мукой.
ШАГ 4.

Сыр натереть на мелкой терке и выложить в миску с мукой.
Добавить паприку.
ШАГ 5.

Добавить паприку.
Всыпать соль, перемешать все.
ШАГ 6.

Всыпать соль, перемешать все.
Кабачки нарезать одинаковыми ломтиками.
ШАГ 7.

Кабачки нарезать одинаковыми ломтиками.
Обмакнуть ломтик кабачка в яйцо.
ШАГ 8.

Обмакнуть ломтик кабачка в яйцо.
Затем хорошенько запанировать в сухой смеси.
ШАГ 9.

Затем хорошенько запанировать в сухой смеси.
Подготовить таким образом все ломтики кабачка.
ШАГ 10.

Подготовить таким образом все ломтики кабачка.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить ломтики кабачков.
ШАГ 11.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить ломтики кабачков.
Обжаривать до готовности, примерно 7-10 минут, периодически переворачивая.
ШАГ 12.

Обжаривать до готовности, примерно 7-10 минут, периодически переворачивая.
Посыпать кабачки чесноком. Готовые кабачки промокнуть на салфетке, чтобы избавиться от лишнего жира.
ШАГ 13.

Посыпать кабачки чесноком. Готовые кабачки промокнуть на салфетке, чтобы избавиться от лишнего жира.
Все, кабачки готовы. Отличное угощение для большой компании. Приятного аппетита!
ШАГ 14.

Все, кабачки готовы. Отличное угощение для большой компании. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Рагу из кабачков

Кабачковые котлеты

Запеканка из кабачков с сыром

Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Новый год 2026
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Постные рецепты
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Котлеты из минтая с луком
Курица, фаршированная рисом по-новогоднему
Рулеты из карбонада праздничные
Филе минтая по-французски
Салат Лошадь
Щи из квашеной капусты с перловкой постные
Свиная шея в духовке с луком
Киноа с белыми грибами и сухофруктами
Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2025
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК