Варенье из черной смородины с лавандой и душицей
1
Любите попить зимними вечерами горячий чаек с любимым вареньем? Я да, особенно, когда придешь с морозца и так хочется быстрее согреться. Предлагаю вам рецепт безумно ароматного и вкусного варенья из черной смородины. Цветки лаванды и душицы придают варенью непередаваемый вкус и аромат. Вкуснее варенья я не пробовала, скажу вам честно. Если у вас нет возможности добавить в варенье лаванду или душицу, замените их на листики тимьяна или розмарина. Но именно сочетание смородины, лаванды и душицы создает неповторимый букет летнего настроения.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: к чаю
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: к чаю
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- черная смородина — 1 кг.
- сахарный песок — 1 кг.
- лаванда — 4-6 веточек
- душица — цветки 1 веточка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты.
Подготовить все продукты.
ШАГ 2.
Ягоду промыть под струей воды.
Ягоду промыть под струей воды.
ШАГ 3.
Половину отложить в миску.
Половину отложить в миску.
ШАГ 4.
Измельчить с помощью погружного блендера.
Измельчить с помощью погружного блендера.
ШАГ 5.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 6.
Хорошенько массу размешать.
Хорошенько массу размешать.
ШАГ 7.
Положить цветки лаванды и душицы. Перемешать и перелить в емкость, где будет вариться варенье.
Положить цветки лаванды и душицы. Перемешать и перелить в емкость, где будет вариться варенье.
ШАГ 8.
Довести массу до кипения, уменьшить огонь, варить 15 минут.
Довести массу до кипения, уменьшить огонь, варить 15 минут.
ШАГ 9.
Всыпать цельные ягоды черной смородины.
Всыпать цельные ягоды черной смородины.
ШАГ 10.
Варить еще 15 минут.
Варить еще 15 минут.
ШАГ 11.
Разлить варенье в подготовленные банки.
Разлить варенье в подготовленные банки.
ШАГ 12.
Закрыть банки крышками. Остудить варенье под одеялом. Вкусное и очень ароматное варенье готово. Приятного аппетита!
Закрыть банки крышками. Остудить варенье под одеялом. Вкусное и очень ароматное варенье готово. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Надежда Михайловна
19.07.2019 в 15:44Как раз собрали черную смородину, думала что бы с ней сделать. Попробую ваш рецепт.
Ответить
Читайте также
- Варенье из зеленых помидоров
- Варенье из сосновых шишек
- Варенье из клубники с желфиксом
- Варенье из земляники и клубники с мякотью
- Варенье из черноплодной рябины с яблоками
- Яблочное варенье с лимоном. Плюс полезный лайфхак
- Варенье из крыжовника по-царски
- Варенье из ревеня по-царски с вишневыми листьями
- Варенье из жимолости
- Варенье пятиминутка из черной смородины
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками