Свиные ребрышки тушеные
12
Тушеные свиные ребрышки в сковороде с картошкой и овощами - прекрасный вариант вкусного обеда или ужина. Нежное мясо, которое просто тает во рту и аппетитные овощи - прекрасный тандем. Блюдо получается ярким и солнечным. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свиные ребра — 500 г.
- картофель — 2-3 шт.
- морковь — 1 шт.
- кинза — 1 пучок
- зеленый лук — 4-6 веточек
- чеснок — 2 зубчика
- помидоры консервированные в собственном соку — 400 г.
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовим все продукты.
Подготовим все продукты.
ШАГ 2.
Ребра нарезать на порционные куски.
Ребра нарезать на порционные куски.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо, обжарить с одной стороны.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо, обжарить с одной стороны.
ШАГ 4.
Затем куски перевернуть и обжаривать с другой стороны.
Затем куски перевернуть и обжаривать с другой стороны.
ШАГ 5.
Морковь нарезать ломтиками.
Морковь нарезать ломтиками.
ШАГ 6.
Выложить морковь в сковороду к мясу.
Выложить морковь в сковороду к мясу.
ШАГ 7.
Чеснок натереть и положить в сковороду.
Чеснок натереть и положить в сковороду.
ШАГ 8.
Картофель очистить, нарезать крупными кусочками.
Картофель очистить, нарезать крупными кусочками.
ШАГ 9.
Положить в сковороду.
Положить в сковороду.
ШАГ 10.
Зелень мелко нарезать, положить в сковороду.
Зелень мелко нарезать, положить в сковороду.
ШАГ 11.
Выложить томаты с жидкостью.
Выложить томаты с жидкостью.
ШАГ 12.
Массу посолить.
Массу посолить.
ШАГ 13.
Поперчить.
Поперчить.
ШАГ 14.
Закрыть крышкой и тушить до готовности всех ингредиентов, примерно минут 30-40.
Закрыть крышкой и тушить до готовности всех ингредиентов, примерно минут 30-40.
ШАГ 15.
Готовые свиные ребрышки, тушеные в сковороде с овощами готовы.
Готовые свиные ребрышки, тушеные в сковороде с овощами готовы.
ШАГ 16.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Надежда
14.02.2021 в 17:11Очень вкусно!!!
Ответить
Владимир
13.02.2021 в 20:15Сейчас готовлю) Думаю моей жене, которая не особо ест мясо - это понравится
Александр
06.11.2020 в 17:31Спасибо за подсказ. Я примерно так и хотел приготовить, но решил что сначала гляну в нэте есть что уже такое же приготовленное. Сготовил всё как вы и подсказали с той лишь разницей что я преждевременно замариновал рёбрышки в майонезе на три часа с добавлением соевого соуса. И вместо консервированных помидоров использовал две столовые ложки томатной пасты. Так сказать по холостятски и на свой страх и риск! Получилось очень даже!!! Спасибо вам ещё раз.
Читайте также
Шашлык на шпажках
Кокосовое печенье
Французский багет
Салат "Нежность"
Рыба в фольге
Филе-миньон