Маринад для курицы: пальчики оближешь

offline

12.07.19

Очень долго искала рецепт маринада для курицы, который бы устроил меня по всем параметрам. Недавно, я нашла такой. Американская классика - соус-маринад, который идеально подходит к птице, будь то шашлык из целой курицы или крылышки, окорочка или грудки. Маринад очень ароматный, пряный и идеально сочетающийся с куриным мясом. Делайте маринада больше, половину возьмите для маринования, а остальной используйте в качестве соуса к уже готовому блюду. Такой соус идеально подойдет к запеченному мясу, сосискам или сарделькам, картофелю фри.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня, Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Тип блюда: Маринад

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Маринад для курицы: пальчики оближешь

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

томатный кетчуп — 40 г.
растительное масло — 70 мл.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
острый перец — 1 шт.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1/4 ч. л.
копченая паприка — 1 ч. л.
порошок горчицы — 1/2 ч. л.
сок лимона — 1-2 ст. л.
кинза — 5 веточек

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать крупными ломтиками, кинзу крупно нарезать, чеснок очистить, у перца удалить семена.

ШАГ 3.

Выложить лук, чеснок, зелень и перец в чашу блендера.

ШАГ 4.

Влить кетчуп.

ШАГ 5.

Всыпать порошок горчицы.

ШАГ 6.

Добавить сахарный песок.

ШАГ 7.

Посолить.

ШАГ 8.

Влить сок лимона.

ШАГ 9.

Добавить растительное масло.

ШАГ 10.

Всыпать паприку, измельчить в однородную массу.

Пикантный и слегка острый, сладковато-соленый, с легким привкусом дымка, маринад готов. Используйте его в качестве маринада для курицы или мяса, а также в качестве соуса. Приятного аппетита!

ШАГ 11.

Пикантный и слегка острый, сладковато-соленый, с легким привкусом дымка, маринад готов. Используйте его в качестве маринада для курицы или мяса, а также в качестве соуса. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Мягкий шашлык из курицы

Маринад для куриных крылышек

Шашлык из куриного филе

Отзывы

Владимир 08.10.2019 в 14:11
Что за копченая паприка?

Ответить

kulina (Ельнова Оксана) – автор рецепта, 09.10.2019 в 10:07
Владимир, это специя такая. Обладает ярким вкусом копчения. Если нет, можно заменить обычной сладкой паприкой.

Ответить

Дэнилий 27.09.2019 в 19:39

Ответить

Гарик 30.07.2019 в 3:37
Очень вкусный и простой маринад для мяса птицы-это Майонез,Горчица, Соль, Перец, Специи для шашлыка или курицы и Лук и Чеснок. Бомба получается. В мясо птицы соль можно добавлять сразу в маринад-это не свинина.

Ответить

roman 23.07.2019 в 20:02
Классный рецепт Пошёл поем

Ответить

Все отзывы (6)