Лепешки на кефире
offline

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан (200-250 мл.)
- соль — по вкусу
- сода — 1/2 ч. л.
- мука — около 260-300 г.
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Подготовим все продукты.
Подготовим все продукты.

ШАГ 2.
Возьмем глубокую миску и выльем в нее кефир.
Возьмем глубокую миску и выльем в нее кефир.

ШАГ 3.
Добавим соду.
Добавим соду.

ШАГ 4.
Посолим и перемешаем.
Посолим и перемешаем.

ШАГ 5.
Добавить постепенно муку.
Добавить постепенно муку.

ШАГ 6.
Замесить упругое и пластичное тесто, скатать в шар.
Замесить упругое и пластичное тесто, скатать в шар.

ШАГ 7.
Разделить тесто на 4 части и каждый скатать в шарик.
Разделить тесто на 4 части и каждый скатать в шарик.

ШАГ 8.
Рабочую поверхность присыпать мукой, каждый шарик раскатать в тонкую лепешку.
Рабочую поверхность присыпать мукой, каждый шарик раскатать в тонкую лепешку.

ШАГ 9.
Сухую сковороду разогреть, выложить лепешку.
Сухую сковороду разогреть, выложить лепешку.

ШАГ 10.
Обжаривать с каждой стороны по 1-2 минуте на горячей сковороде.
Обжаривать с каждой стороны по 1-2 минуте на горячей сковороде.

ШАГ 11.
Пожарить все лепешки. Готовые лепешки сложить стопкой. Лепешки на кефире готовы.
Пожарить все лепешки. Готовые лепешки сложить стопкой. Лепешки на кефире готовы.
Читайте также