Сегодня будем готовить седло барашка на мангале. Баранина - вкусное и ароматное мясо, которое отлично подходит для того, чтобы приготовить его на открытых углях. Мне нравится, когда баранина хорошенько приправлена ароматными специями, а подается к столу со свежими овощами и мягким хлебом. Мой маринад сегодня состоит из кориандра, зиры и сычуаньского перца. В результате получается нежная, ароматная и очень вкусная баранина. Приятного аппетита!
Количество порций: 2 Время приготовления: 1 час Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: вечеринка, пикник, на даче Тип блюда: Второе блюдо