Ароматная зелень на зиму для супа, соуса и рагу


21772
18.06.19
Многие выбрасывают чесночные стрелки, считая их довольно острыми. Я же готовлю супер ароматную смесь на зиму из стрелок чеснока, зеленого лука, базилика и острого перца. Зимой, когда овощи и пряная зелень не имеют яркого аромата и вкуса, такая смесь просто необходима. 1 ст. л. пряной смеси сделает ваше блюдо ароматным и вкусным, придаст свежий вкус и напомнит о летних солнечных денечках.

Количество порций: 8
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки

Ароматная зелень на зиму для супа, соуса и рагу

Ингредиенты:

  • стрелки чеснока — 10 шт.
  • зеленый лук — 1 пучок
  • базилик — 1 пучок
  • острый перец — 1 шт.


Способ приготовления:

Подготовим все продукты.
ШАГ 1.

Подготовим все продукты.
Стрелки чеснока мелко нарезать.
ШАГ 2.

Стрелки чеснока мелко нарезать.
Положить стрелки чеснока в контейнер.
ШАГ 3.

Положить стрелки чеснока в контейнер.
Зеленый лук мелко нарезать и положить к чесноку.
ШАГ 4.

Зеленый лук мелко нарезать и положить к чесноку.
Сорвать листья базилика со стеблей и мелко нарезать, положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.

Сорвать листья базилика со стеблей и мелко нарезать, положить к остальным ингредиентам.
Острый перец разрезать пополам, удалить зерна, мелко нарезать и положить в контейнер.
ШАГ 6.

Острый перец разрезать пополам, удалить зерна, мелко нарезать и положить в контейнер.
Контейнер закрыть крышкой и как следует встряхнуть.
ШАГ 7.

Контейнер закрыть крышкой и как следует встряхнуть.
Переложить ароматную смесь в пакет.
ШАГ 8.

Переложить ароматную смесь в пакет.
Убрать пакет в морозильную камеру. Использовать зимой по мере необходимости.
ШАГ 9.

Убрать пакет в морозильную камеру. Использовать зимой по мере необходимости.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Раиса   20.06.2019 в 20:09
Можно было все рассказать гораздо проще, все мелко порезать, перемешать, положить в пакет и заморозить до лучших времен
kulina  – автор рецепта21.06.2019 в 10:06
Раиса, конечно можно было. Но когда нагляднее - ярче и веселее, согласитесь!














Салат "Арбузная долька"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться