Ароматная зелень на зиму для супа, соуса и рагу
2
Многие выбрасывают чесночные стрелки, считая их довольно острыми. Я же готовлю супер ароматную смесь на зиму из стрелок чеснока, зеленого лука, базилика и острого перца. Зимой, когда овощи и пряная зелень не имеют яркого аромата и вкуса, такая смесь просто необходима. 1 ст. л. пряной смеси сделает ваше блюдо ароматным и вкусным, придаст свежий вкус и напомнит о летних солнечных денечках.
Количество порций: 8
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- стрелки чеснока — 10 шт.
- зеленый лук — 1 пучок
- базилик — 1 пучок
- острый перец — 1 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовим все продукты.
Подготовим все продукты.
ШАГ 2.
Стрелки чеснока мелко нарезать.
Стрелки чеснока мелко нарезать.
ШАГ 3.
Положить стрелки чеснока в контейнер.
Положить стрелки чеснока в контейнер.
ШАГ 4.
Зеленый лук мелко нарезать и положить к чесноку.
Зеленый лук мелко нарезать и положить к чесноку.
ШАГ 5.
Сорвать листья базилика со стеблей и мелко нарезать, положить к остальным ингредиентам.
Сорвать листья базилика со стеблей и мелко нарезать, положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
Острый перец разрезать пополам, удалить зерна, мелко нарезать и положить в контейнер.
Острый перец разрезать пополам, удалить зерна, мелко нарезать и положить в контейнер.
ШАГ 7.
Контейнер закрыть крышкой и как следует встряхнуть.
Контейнер закрыть крышкой и как следует встряхнуть.
ШАГ 8.
Переложить ароматную смесь в пакет.
Переложить ароматную смесь в пакет.
ШАГ 9.
Убрать пакет в морозильную камеру. Использовать зимой по мере необходимости.
Убрать пакет в морозильную камеру. Использовать зимой по мере необходимости.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Раиса
20.06.2019 в 20:09Можно было все рассказать гораздо проще, все мелко порезать, перемешать, положить в пакет и заморозить до лучших времен
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 21.06.2019 в 10:06Раиса, конечно можно было. Но когда нагляднее - ярче и веселее, согласитесь!
Читайте также
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога