Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пирожки с яйцом и зеленым луком

offline

14.06.19

Накануне выходных, хотим порекомендовать вам рецепт безумно вкусных домашних пирожков, на приготовление которых вам потребуется всего полчаса. Сейчас самое время молодого зеленого лука, который прекрасно подходит для начинки в пирожки. Приготовьте ароматные пирожки и порадуйте себя и своих близких. Готовьте больше, такие пирожки улетают буквально за 10 минут.

Количество порций: 8
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, пикник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче, новый год, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
рассол — 200 мл.
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 400 г.
растительное масло — 3 ст. л.
сахарный песок — 1/2 ч. л.
для начинки:
яйца отварные — 2 шт.
зеленый лук — 100 г.
тертый сыр — 100 г.
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

Для начинки зеленый лук нарезать.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить лук и обжаривать в течение 5 минут.

ШАГ 4.

Пока лук обжаривается, очистить яйца и нарезать мелким кубиком.

ШАГ 5.

В миску положить яйца, сыр, натертый на крупной терке.

ШАГ 6.

Добавить зеленый лук.

ШАГ 7.

Начинку посолить и перемешать.

Замесить тесто: муку насыпать в миску. Добавить разрыхлитель и хорошенько перемешать. Всыпать сахарный песок. Влить рассол. Влить растительное масло. Замесить пластичное, упругое, мягкое тесто. Тесто скатать в шар.

ШАГ 8.

Замесить тесто: муку насыпать в миску. Добавить разрыхлитель и хорошенько перемешать. Всыпать сахарный песок. Влить рассол. Влить растительное масло. Замесить пластичное, упругое, мягкое тесто. Тесто скатать в шар.

ШАГ 9.

Подпылить стол мукой, раскатать тесто в тонкий пласт.

ШАГ 10.

С помощью небольшой миски или стакана вырезать круги одинакового размера.

ШАГ 11.

На серединку каждого круга выложить часть начинки.

ШАГ 12.

Соединить противоположные стороны.

ШАГ 13.

Затем соединить один кончик. Потом второй.

ШАГ 14.

Приготовьте все пирожки.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите пирожки. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. У вас на это уйдет не более 5-7 минут.

ШАГ 15.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите пирожки. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. У вас на это уйдет не более 5-7 минут.

ШАГ 16.

Готовые пирожки положите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

ШАГ 17.

Переложите пирожки с яйцом и зеленым луком на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с вареньем

Пирожки с мясом и яйцом

Отзывы