Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Куриный шашлык в томатном маринаде

06.06.19

Многие не любят готовить шашлык из куриных грудок, потому что он часто получается суховатым. Куриный шашлык в томатном маринаде получается таким, что курица просто тает во рту, а сама птица очень сочная и вкусная. Шашлык по этому рецепту нравится всем, его с удовольствием едят взрослые и дети. Попробуйте, не пожалеете.

Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: тушение, маринование, на открытом огне/углях, нарезка, в блендере, охлаждение, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриный шашлык в томатном маринаде

Ингредиенты:

куриные грудки — 500 г.
пита — для подачи
зеленый лук
для маринада:
спелые томаты — 300 г.
молодой чеснок — 3 зубчика
имбирь молотый — 1/2 ч. л.
специи для BBQ — 1 ст. л.
оливковое масло — 4 ст. л.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Заранее приготовьте томатный маринад. Для этого помидор следует нарезать ломтиками. Положить томаты в чашу блендера. Чеснок очистить и положить к томатам. Хорошенько все взбить. Перелить томатно-чесночную массу в сковороду. Влить оливковое масло. Всыпать имбирь. Добавить специй. Маринад посолить и помешать. Тушить 20 минут на среднем огне. Затем снять с плиты и полностью охладить.

ШАГ 1.

Заранее приготовьте томатный маринад. Для этого помидор следует нарезать ломтиками. Положить томаты в чашу блендера. Чеснок очистить и положить к томатам. Хорошенько все взбить. Перелить томатно-чесночную массу в сковороду. Влить оливковое масло. Всыпать имбирь. Добавить специй. Маринад посолить и помешать. Тушить 20 минут на среднем огне. Затем снять с плиты и полностью охладить.