Голубцы с пак-чой
Пак-чой - китайская капуста, которую редко встретишь на наших прилавках, зато на огороде она растет на ура. Пак-чой молодая капуста, поэтому она не образует кочанов, ее листья собраны в розетку. Из этой капусты можно готовить много различных вкусных, а главное полезных блюд. В ее листьях содержатся витамины А, С, К, она богата клетчаткой и неперевариваемыми волокнами. Подойдет эта капуста для тех, кто следит за своим весом: у нее очень низкая калорийность и плюс она отлично очищает организм от шлаков и токсинов. Полезна эта капуста для тех, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами. полезнее всего есть пак-чой в свежем виде, в виде салатов, а если уж готовите ее в горячем виде, то сведите готовку до минимума.
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп
Ингредиенты:
- пак-чой — 4 листа
- рис отварной (рассыпчатый) — 3/4 стакана
- ветчина — 100 г.
- чеснок — 1 зубчик
- сметана — 2-3 ст. л.
- томатный кетчуп — по желанию 1 ч. л.
- куриный или овощной бульон — 300 мл.
- зеленый лук — 4 пера
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Ленивые голубцы в духовке
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы из мангольда
