Рулет из свинины с шампиньонами
Количество порций: 8
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: фарширование, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: фарширование, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свиная шейка — 1 кг.
- шампиньоны — 3 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- соевый соус
- специи для свинины — по вкусу
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты.
Подготовить все продукты.
ШАГ 2.
Мясо надрезать по бокам и развернуть в виде книжки.
Мясо надрезать по бокам и развернуть в виде книжки.
ШАГ 3.
Мясо хорошенько отбить.
Мясо хорошенько отбить.
ШАГ 4.
Грибы мелко нарезать, чеснок натереть на крупной терке.
Грибы мелко нарезать, чеснок натереть на крупной терке.
ШАГ 5.
Выложить грибы и чеснок на мясо.
Выложить грибы и чеснок на мясо.
ШАГ 6.
Полить соевым соусом.
Полить соевым соусом.
ШАГ 7.
Посыпать специями.
Посыпать специями.
ШАГ 8.
Свернуть в рулет.
Свернуть в рулет.
ШАГ 9.
Перевязать рулет ниткой.
Перевязать рулет ниткой.
ШАГ 10.
Посолить и поперчить по вкусу.
Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 11.
Завернуть рулет в фольгу.
Завернуть рулет в фольгу.
ШАГ 12.
Положить рулет из свинины в огнеупорное блюдо, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 1 час 20 минут.
Положить рулет из свинины в огнеупорное блюдо, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 1 час 20 минут.
ШАГ 13.
Затем фольгу снять.
Затем фольгу снять.
ШАГ 14.
Вернуть рулет в духовку и запекать еще минут 20 до появления аппетитной золотистой корочки.
Вернуть рулет в духовку и запекать еще минут 20 до появления аппетитной золотистой корочки.
ШАГ 15.
Нарезать рулет из свинины на ломтики.
Нарезать рулет из свинины на ломтики.
ШАГ 16.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Свиной карбонад, запеченный в духовке с картофелем
- Свинина, запеченная в духовке с беби картофелем
- Свиные отбивные на ужин
- Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
- Свинина с баклажанами по-китайски
- Свиная отбивная с рисом
- Рулет из свинины со шпинатом, моцареллой и вялеными томатами
- Свиные отбивные с помидорами и яйцами
- Свинина с ананасами по-китайски
- Свиная корейка с грибами в духовке
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем