Маффины с шоколадом


30.05.19
Быстрая и вкусная выпечка для домашнего чаепития. Аппетитные маффины с хрустящей корочкой и очень нежной мякотью с изюмом просто тают во рту. Остановиться невозможно!

Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, масленица, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка

Маффины с шоколадом

Ингредиенты:

  • размягченное сливочное масло — 100 г.
  • сахарный песок — 150 г.
  • корица молотая — 1 ст. л.
  • яйца — 2 шт.
  • шоколад — 100 г.
  • молоко — 50 мл.
  • мука — 160 г.
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • ванильный сахар — 1 пачка
  • изюм — 1 горсть


Способ приготовления:

Подготовим все продукты. Смешать сахар и корицу.
ШАГ 1.

Подготовим все продукты. Смешать сахар и корицу.
Шоколад растопить в духовке или на водяной бане.
ШАГ 2.

Шоколад растопить в духовке или на водяной бане.
Сахарный песок с корицей пересыпать в миску.
ШАГ 3.

Сахарный песок с корицей пересыпать в миску.
Размягченное сливочное масло положить в миску с песком, перемешать.
ШАГ 4.

Размягченное сливочное масло положить в миску с песком, перемешать.
По одному вбить яйца.
ШАГ 5.

По одному вбить яйца.
Влить молоко.
ШАГ 6.

Влить молоко.
Всыпать ванильный сахар.
ШАГ 7.

Всыпать ванильный сахар.
Перемешать.
ШАГ 8.

Перемешать.
В миску влить шоколад, перемешать.
ШАГ 9.

В миску влить шоколад, перемешать.
Положить изюм.
ШАГ 10.

Положить изюм.
Соединить муку с разрыхлителем.
ШАГ 11.

Соединить муку с разрыхлителем.
Всыпать муку.
ШАГ 12.

Всыпать муку.
Формочки смазать растительным маслом.
ШАГ 13.

Формочки смазать растительным маслом.
Наполнить формочки на 3/4 высоты.
ШАГ 14.

Наполнить формочки на 3/4 высоты.
Поставить формочки с маффинами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
ШАГ 15.

Поставить формочки с маффинами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Маффины остудить, извлечь из формочек.
ШАГ 16.

Маффины остудить, извлечь из формочек.
Подать маффины с шоколадом к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 17.

Подать маффины с шоколадом к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться