Салат капустный

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

27.05.19

19

В конце весны и летом, когда созревает молодая капуста, обязательно приготовьте салат капустный. Во-первых, это очень вкусный салат, во-вторых, бесспорно - полезный. В молодой капусте содержится витамин U, который способен активизировать работу печени, витамин С, растительный белок. Подойдет этот салат и тем, кто следит за своей фигурой, ведь витамин К, содержащийся в молодой капусте, помогает обеспечить нормальный обмен веществ, способствует хорошему пищеварению. С помощью капустного салата можно устраивать разгрузочный день: приготовьте салат, разделите на несколько порций и съешьте в течение дня. Только не забывайте о питьевом режиме! Такой салат можно взять с собой на работу, приготовить жарким днем на обед или ужин, использовать в качестве гарнира к мясу или курице. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• молодая капуста — 1/2 вилка
• салат "Айсберг" — 1/2 вилка
• сладкий репчатый лук — 1 шт.
• свежий огурец — 1 шт.
• кинза — 1/2 пучка
• соль — по вкусу
• растительное масло — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовим все продукты, капусту, салат и огурец помоем и обсушим с помощью полотенца, репчатый лук очистим.

Шаг 2

Капусту нарезать тонкой соломкой, положить в миску.

Шаг 3

Салат нарезать тонкой соломкой, положить в миску.

Шаг 4

Репчатый лук нарезать тонкой соломкой, слегка перетереть руками, положить в миску. Салат перемешать и слегка помять руками.

Шаг 5

Огурец разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками, положить в миску.

Шаг 6

Кинзу мелко нарезать и положить в миску.

Шаг 7

Салат посолить по вкусу.

Шаг 8

Заправить растительным маслом, аккуратно перемешать.

Шаг 9

Выложить салат в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Салат с капустой и помидорами

Салат из пекинской капусты с креветками

Салат из свеклы с капустой

19 комментариев

и

ирина владимировна филиппова

05.08.2019 в 21:28

Добавить можно и яйцо и помидоры и красный перец и ошпареные очищеные семечки.можно все и сразу,а можно каждый инградиент отдельно, Вкус каждый раз новый.А капусту слегка удобрить лимонным соком.

А

Абырвалг

06.06.2019 в 14:49

Репчатый лук тут не в тему как и кинза. И то и то не могу есть никак. А салат такой делаю и люблю. только капусту обминаю с солью. А масло лучше чесночное.

З

Злаязая

03.06.2019 в 13:57

не думала что для подобного салата нужен подробный рецепт с фото..... дожились....

Г

Галина

03.06.2019 в 12:04

Спасибо за рецепт! Вкусно и полезно!

А

Алена

03.06.2019 в 0:42

Как мне Вас жалко.... Увы... Себя любить нужно, а не траву кушать! Жизнь одна! Если всю жизнь эту траву есть Упаси Боже!!! Для всех, кто предласположен к полноте, есть два варианта: либо любить себя и кушать все, но в меру, либо издеваться над собой и есть всю жизнь траву... Каждому свое... Я предпочитаю первый вариант.

А

Анастасия

06.08.2019 в 16:15

Алена, как можно кушать всё? А если мяса хочется не чаше раза в неделю, а баклажаны готова есть три раза в день? Разве это не любовь к себе? Салат из капусты с детства люблю, а мне уже за пятьдесят. Сколько я его за свою жизнь съела. И всё от любви к себе милой))

М

Меланья

07.06.2019 в 12:54

А почему вы считаете, что овощные салаты -это издевательство над собой? Есть много ооочень вкусных овощных салатов и многие едят их с удовольствием!!! Попробуйте...

kulina (Ельнова Оксана)  – автор рецепта

07.06.2019 в 12:58

Полностью согласна. Взять, например, Греческий - один из самых вкусных овощных салатов.

Т

Татьяна

04.06.2019 в 7:17

Л

Лилия

03.06.2019 в 17:55

Молодец, у каждого своя судьба, и жизнь одна, самое главное быть красивым душой, а здоровья не купишь)

Е

Елена

03.06.2019 в 13:16

Мадам, следите лучше за своим лишним весом. Это для Вас трава, а для нормальных людей - удовольствие.