Картошка с сыром на мангале: пальчики оближешь
Пока шашлык или колбаски готовятся, предлагаю приготовить очень вкусный, запеченный в углях картофель, фаршированный сыром. Это блюдо также подойдет тем, кто не есть шашлыки из мяса или рыбы. Картофель получается очень ароматным, с хрустящей корочкой и нежной консистенцией внутри.
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: на открытом огне/углях, нарезка, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: на открытом огне/углях, нарезка, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- картофель — 2 шт.
- фета — 2 ломтика
- сушеный базилик — по вкусу
- растительное масло
- оливковое масло
Способ приготовления:
Шаг 1
Лист фольги смазать растительным маслом.
Шаг 2
Картофель как следует вымыть, разрезать пополам, но не прорезая до конца.
Шаг 3
В середину вставить ломтик сыра.
Шаг 4
Посыпать базиликом и сбрызнуть оливковым маслом, фольгу завернуть со всех сторон.
Шаг 5
Картофель в фольге положить на тлеющие угли.
Шаг 6
Засыпать остальными углями сверху. Запекать минут 25 или более, в зависимости от размера картофеля.
Шаг 7
Готовый запеченный картофель с сыром подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Кебаб из картофеля
Баклажаны запеченные на мангале
Картофель запеченный с подчеревком
