Куриный суп-лапша


114
13.05.19
Один из самых любимых супов у детей и взрослых - куриный суп-лапша. Наваристый, с мелкой вермишелью, ароматным укропом и зеленым горошком. Очень нежный и вкусный. Существует много рецептов этого супа: кто-то добавляет обжаренные овощи, кто-то делает чесночную заправку, но мне ближе всего именно этот рецепт, ведь так готовила его моя бабушка и мама. Приятного аппетита!

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Куриный суп-лапша

Ингредиенты:

  • куриный суповой набор — 1 кг.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • черный перец горошком — 4-6 шт.
  • зелень укропа — 100 г.
  • горошек зеленый консервированный — 4 ст. л.
  • вермишель — 125 г.
  • соль — по вкусу


Способ приготовления:

Куриный набор залить водой, поставить на плиту и довести до кипения.
ШАГ 1.

Куриный набор залить водой, поставить на плиту и довести до кипения.
Когда вода закипит, снять пену, уменьшить температуру плиты, положить лавровый лист и черный перец. Варить до мягкости курицы.
ШАГ 2.

Когда вода закипит, снять пену, уменьшить температуру плиты, положить лавровый лист и черный перец. Варить до мягкости курицы.
Когда курица будет готова извлечь ее из кастрюли.
ШАГ 3.

Когда курица будет готова извлечь ее из кастрюли.
В кипящий бульон положить вермишель.
ШАГ 4.

В кипящий бульон положить вермишель.
Укроп мелко нарезать.
ШАГ 5.

Укроп мелко нарезать.
Выложить укроп в кастрюлю.
ШАГ 6.

Выложить укроп в кастрюлю.
Положить зеленый горошек.
ШАГ 7.

Положить зеленый горошек.
Суп посолить по вкусу.
ШАГ 8.

Суп посолить по вкусу.
Нарезать курицу на небольшие кусочки.
ШАГ 9.

Нарезать курицу на небольшие кусочки.
Вернуть куриное мясо в кастрюлю.
ШАГ 9.

Вернуть куриное мясо в кастрюлю.
Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Шашлык из свиного окорока
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться