Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Запеканка из баклажанов с макаронами

09.04.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — 1 ч. л.
шпинат замороженный — 600 г.
макароны — 400 г.
соль, перец по вкусу
розмарин — 1 веточка
душица — 2 веточки
чеснок — 3 зубчика
репчатый лук — 100 г.
баклажаны — 200 г.
оливковое масло — 4 ст. л.
помидоры — 200 г.
сыр — 150 г.
салями — 100 г.

Способ приготовления:

Смазать сливочным маслом форму. Разморозить шпинат. Отварить макароны в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Зелень, чеснок и лук мелко порубить. Баклажаны разрезать на 4 части и нарезать ломтиками. Разогреть оливковое масло. Потушить в нем лук и баклажаны 2 мин. Помидоры добавить в сковороду вместе с чесноком и шпинатом и тушить еще 4 мин. Нагреть духовку до 200'. Нарезать сыр крупными кубиками и перемешать с овощами. Добавить салями, макароны и зелень. Посолить и поперчить. Положить массу в форму и запекать в духовке 25 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram