Куриный шашлык в молоке
offline

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- курица домашняя — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист — 4-6 шт.
- молоко
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Я брала цельную курицу, но грудки не использовала в этом рецепте. Так что курицу нарезать на небольшие кусочки, положить в миску.
Я брала цельную курицу, но грудки не использовала в этом рецепте. Так что курицу нарезать на небольшие кусочки, положить в миску.

ШАГ 2.
Курицу посолить по вкусу.
Курицу посолить по вкусу.

ШАГ 3.
Курицу поперчить по вкусу.
Курицу поперчить по вкусу.

ШАГ 4.
Положить лавровый лист.
Положить лавровый лист.

ШАГ 5.
Залить курицу молоком.
Залить курицу молоком.

ШАГ 6.
Хорошенько все перемешать.
Хорошенько все перемешать.

ШАГ 7.
Поставить гнет и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Поставить гнет и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

ШАГ 8.
Слить жидкость из миски, курицу протереть полотенцем.
Слить жидкость из миски, курицу протереть полотенцем.

ШАГ 9.
Разогреть угли. Выложить курицу на решетку.
Разогреть угли. Выложить курицу на решетку.

ШАГ 10.
Обжаривать со всех сторон, периодически переворачивая птицу.
Обжаривать со всех сторон, периодически переворачивая птицу.

ШАГ 11.
Готовый куриный шашлык переложить на тарелку. Подать к столу. Приятного аппетита. Отличным дополнением к куриному шашлыку станет соус ткемали и закуска из баклажанов.
Готовый куриный шашлык переложить на тарелку. Подать к столу. Приятного аппетита. Отличным дополнением к куриному шашлыку станет соус ткемали и закуска из баклажанов.
Читайте также
- Самый простой рецепт шашлыка из курицы
- Куриные бедра в кавказском маринаде
- Люля-кебаб из курицы
- Шашлычки из курицы с сыром и беконом. Отличная идея приготовления куриных грудок
- Шашлык из куриных голеней
- Куриные ножки на мангале
- Шашлык из куриных бедрышек без кости
- Шашлык из куриных бедрышек в духовке
- Маринованные окорочка
- Шашлык из курицы в ананасовом соке