Котлеты из индейки для бургеров


203
06.05.19
Если вы собираетесь на природу или готовить на даче на мангале, возьмите на заметку простой рецепт очень вкусных котлет для домашних бургеров. Да и просто, сами по себе, эти котлеты очень нежные и вкусные, их можно быстро приготовить, поджарить на открытом огне и подать к столу с овощами и свежим хлебом. А также собрать бургер и порадовать своих близких вкусным домашним фастфудом.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: на открытом огне/углях, нарезка, в мясорубке, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

Котлеты из индейки для бургеров

Ингредиенты:

  • филе индейки — 400 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • адыгейская соль — по вкусу
  • сладкая копченая красная паприка — по вкусу
  • сушеный базилик — 1 щепотка
  • смесь специй для шашлыка


Способ приготовления:

Мякоть индейки пропустить через мясорубку.
ШАГ 1.

Мякоть индейки пропустить через мясорубку.
Репчатый лук пропустить через мясорубку.
ШАГ 2.

Репчатый лук пропустить через мясорубку.
Массу посолить.
ШАГ 3.

Массу посолить.
Поперчить по вкусу.
ШАГ 4.

Поперчить по вкусу.
Всыпать базилик.
ШАГ 5.

Всыпать базилик.
Фарш как следует перемешать.
ШАГ 6.

Фарш как следует перемешать.
Слепить из фарша круглые котлеты.
ШАГ 7.

Слепить из фарша круглые котлеты.
Обвалять котлеты по окружности в специях.
ШАГ 8.

Обвалять котлеты по окружности в специях.
 Убрать на 30 минут котлеты в холодильник.
ШАГ 9.

Убрать на 30 минут котлеты в холодильник.
Подготовить мангал с углями. Котлеты из индейки положить на решетку.
ШАГ 10.

Подготовить мангал с углями. Котлеты из индейки положить на решетку.
Обжаривать с каждой стороны до готовности.
ШАГ 11.

Обжаривать с каждой стороны до готовности.
Готовые котлеты из индейки для бургеров подать к столу или приготовить домашние бургеры. Приятного аппетита!
ШАГ 12.

Готовые котлеты из индейки для бургеров подать к столу или приготовить домашние бургеры. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Салат "Туна"
Легкий салатик с тунцом на все случаи жизни!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться