Паста с авокадо
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- спагетти — 1/2 пачки
- авокадо спелый — 1 шт.
- сок лайма
- листья базилика — 10-14 шт.
- молодой чеснок — 1 зубчик
- острый перец — зеленого цвета 1/2 шт.
- оливковое масло — 40 мл.
- соль — по вкусу
- каперсы — 1 ст. л.
- тертый сыр — 50 г.
- пармезан
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Спагетти отварить до состояния аль денте.
Спагетти отварить до состояния аль денте.
ШАГ 2.
Авокадо очистить, нарезать и положить в чашу блендера.
Авокадо очистить, нарезать и положить в чашу блендера.
ШАГ 3.
Полить соком 1/2 лайма.
Полить соком 1/2 лайма.
ШАГ 4.
Положить листья базилика.
Положить листья базилика.
ШАГ 5.
Чеснок нарезать и положить в чашу.
Чеснок нарезать и положить в чашу.
ШАГ 6.
Острый перец нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Острый перец нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 7.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
ШАГ 8.
Положить соль и пюрировать до однородной массы.
Положить соль и пюрировать до однородной массы.
ШАГ 9.
Выложить в соус каперсы.
Выложить в соус каперсы.
ШАГ 10.
Со спагетти слить жидкость, соединить с соусом.
Со спагетти слить жидкость, соединить с соусом.
ШАГ 11.
Добавить тертый сыр, перемешать.
Добавить тертый сыр, перемешать.
ШАГ 12.
Разложить спагетти по тарелкам, посыпать тертым пармезаном по вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!
Разложить спагетти по тарелкам, посыпать тертым пармезаном по вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Макароны с ребрышками и моцареллой
- Фузилли с черри и анчоусами
- Бантики с мясным соусом
- Паста с рыжиками
- Бантики с кабачками, зеленым горошком и фетой
- Макароны с читос и сыром
- Спагетти с запеченной куриной грудкой и соусом песто
- Спагетти с слабосоленой форелью и сыром
- Спагетти с ветчиной, брынзой и острым соусом
- Спагеттини с курицей и руколой
Закуска из кальмаров
Бефстроганов из говядины
Утка, запеченная
Квашеная капуста с изюмом
Пицца "Цезарь"
Солянка в мультиварке
Как правильно приготовить гребешки
Новогоднее меню
Лепим пельмени
Салаты в стаканчиках
Как приготовить закваску для хлеба
Советский новогодний стол