Салат Цезарь с индейкой


536
09.04.19
Один из самых любимых вариантов салата Цезарь - Цезарь с курицей. А попробуйте приготовить его с нежнейшим филе индейки и ароматным йогуртовым соусом. Получается совсем новый салат по классическому рецепту, но с более сочным и ароматным вкусом. Такой салат можно подать к любому торжеству, взять с собой на природу на шашлыки, а также положить по отдельности салат и соус в лотки и взять с собой на работу в качестве перекуса. Пальчики оближешь!
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, пикник, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат Цезарь с индейкой

Ингредиенты:

  • хлеб для тостов — 2 шт.
  • филе индейки — 1 шт.
  • специя "Итальянские травки" — по вкусу
  • растительное масло — для жарки
  • салат Ромэн — или айсберг 1 небольшой вилок
  • помидоры черри — 8 шт.
  • пармезан — 5 г.
  • натуральный йогурт — 150 мл.
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • сладкая горчица — 1 ч. л.
  • специи для Цезаря — по вкусу


Способ приготовления:

Хлеб нарезать мелкими кубиками и подсушить на сухой сковороде.
ШАГ 1.

Хлеб нарезать мелкими кубиками и подсушить на сухой сковороде.
Филе индейки посыпать специями.
ШАГ 2.

Филе индейки посыпать специями.
Нарезать порционными небольшими ломтиками.
ШАГ 3.

Нарезать порционными небольшими ломтиками.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить индейку.
ШАГ 4.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить индейку.
Обжаривать до готовности с двух сторон.
ШАГ 5.

Обжаривать до готовности с двух сторон.
В емкости смешать йогурт, соевый соус и горчицу.
ШАГ 6.

В емкости смешать йогурт, соевый соус и горчицу.
Добавить специй по вкусу, перемешать.
ШАГ 7.

Добавить специй по вкусу, перемешать.
Листья салата помыть, обсушить, нарвать руками и выложить в миску.
ШАГ 8.

Листья салата помыть, обсушить, нарвать руками и выложить в миску.
Положить к салату остывшие куски индейки.
ШАГ 9.

Положить к салату остывшие куски индейки.
Заправить соусом.
ШАГ 10.

Заправить соусом.
Аккуратно перемешать и переложить в красивое блюдо.
ШАГ 11.

Аккуратно перемешать и переложить в красивое блюдо.
Томаты черри разрезать пополам и положить поверх салата.
ШАГ 12.

Томаты черри разрезать пополам и положить поверх салата.
Посыпать салат сухариками.
ШАГ 13.

Посыпать салат сухариками.
Сыр натереть и посыпать салат. Все, салат готов - Приятного аппетита!
ШАГ 14.

Сыр натереть и посыпать салат. Все, салат готов - Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Салат "Кукуруза"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться