Гречотто постное

offline

12.03.19

Очень вкусное и простое блюдо из гречки, которое можно готовить в любое время года, но особенно оно актуально во время Поста. Сытное, ароматное и главное из доступных продуктов. Очень рекомендую попробовать сделать гречотто всем, кто любит блюда из гречки. В дни когда нет Поста, гречотто можно готовить на сливках, добавлять вино и тертый сыр. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гречотто постное

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

гречка — 3/4 стакана
кокосовое молоко — 250 мл.
репчатый лук — 1 шт.
острый перец — 1/2 шт.
шампиньоны — 150 г.
карри — 1 ч. л.
соль — по вкусу
кедровые орехи — 40 г.
зелень
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать, положить в сковороду и обжарить до прозрачности.

ШАГ 3.

Острый перец разрезать, удалить семена и ошпарить, мелко нарезать и положить в сковороду.

ШАГ 4.

Шампиньоны нарезать кубиком и положить в сковороду.

ШАГ 5.

Всыпать карри.

ШАГ 6.

Посолить по вкусу.

ШАГ 7.

Всыпать гречку, перемешать и жарить 5 минут.

ШАГ 8.

Влить кокосовое молоко.

Готовить до мягкости гречки, если потребуется, влейте во время приготовления еще молока или воды. За 5 минут до готовности положить в гречотто кедровые орехи.

ШАГ 9.

Готовить до мягкости гречки, если потребуется, влейте во время приготовления еще молока или воды. За 5 минут до готовности положить в гречотто кедровые орехи.

ШАГ 10.

Положите гречотто на тарелку, посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.

ШАГ 11.

Подайте гречотто к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Гречка с печенкой

Гречка с колбасой

Ризотто с морепродуктами

Отзывы