Гречотто постное
offline

Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- гречка — 3/4 стакана
- кокосовое молоко — 250 мл.
- репчатый лук — 1 шт.
- острый перец — 1/2 шт.
- шампиньоны — 150 г.
- карри — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- кедровые орехи — 40 г.
- зелень
- растительное масло
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Подготовим все продукты.
Подготовим все продукты.

ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать, положить в сковороду и обжарить до прозрачности.
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать, положить в сковороду и обжарить до прозрачности.

ШАГ 3.
Острый перец разрезать, удалить семена и ошпарить, мелко нарезать и положить в сковороду.
Острый перец разрезать, удалить семена и ошпарить, мелко нарезать и положить в сковороду.

ШАГ 4.
Шампиньоны нарезать кубиком и положить в сковороду.
Шампиньоны нарезать кубиком и положить в сковороду.

ШАГ 5.
Всыпать карри.
Всыпать карри.

ШАГ 6.
Посолить по вкусу.
Посолить по вкусу.

ШАГ 7.
Всыпать гречку, перемешать и жарить 5 минут.
Всыпать гречку, перемешать и жарить 5 минут.

ШАГ 8.
Влить кокосовое молоко.
Влить кокосовое молоко.

ШАГ 9.
Готовить до мягкости гречки, если потребуется, влейте во время приготовления еще молока или воды. За 5 минут до готовности положить в гречотто кедровые орехи.
Готовить до мягкости гречки, если потребуется, влейте во время приготовления еще молока или воды. За 5 минут до готовности положить в гречотто кедровые орехи.

ШАГ 10.
Положите гречотто на тарелку, посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Положите гречотто на тарелку, посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.

ШАГ 11.
Подайте гречотто к столу. Приятного аппетита!
Подайте гречотто к столу. Приятного аппетита!
Читайте также