Креветки в кокосовом молоке
3
Креветки в кокосовом молоке очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут в будни и выходные. Яркое, аппетитное и очень простое блюдо из креветок, которое безусловно украсит ваш стол и подарит хорошее настроение. Если вы соблюдаете Пост, то такое блюдо можно есть в дни, когда разрешена рыба.
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- креветки — тигровые 10 шт.
- кокосовое молоко — 200 мл.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- имбирь куском — 2 см.
- карри — 1 ч. л.
- лайм — 1/2 шт.
- острый перец — 1/4 шт.
- соль — по вкусу
- кинза — 2 веточки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовим все продукты.
Подготовим все продукты.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать и положить в сковороду, слегка обжарить.
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать и положить в сковороду, слегка обжарить.
ШАГ 3.
Чеснок измельчить и положить к луку.
Чеснок измельчить и положить к луку.
ШАГ 4.
Имбирь очистить, натереть и положить в сковороду.
Имбирь очистить, натереть и положить в сковороду.
ШАГ 5.
Острый перец мелко нарезать и положить к остальным овощам.
Острый перец мелко нарезать и положить к остальным овощам.
ШАГ 6.
Добавить цедру лайма.
Добавить цедру лайма.
ШАГ 7.
Влить сок лайма.
Влить сок лайма.
ШАГ 8.
Выложить карри.
Выложить карри.
ШАГ 9.
Блюдо посолить по вкусу, перемешать.
Блюдо посолить по вкусу, перемешать.
ШАГ 10.
Выложить креветки, жарить 2-3 минуты.
Выложить креветки, жарить 2-3 минуты.
ШАГ 11.
Влить кокосовое молоко и потушить все вместе еще 2-3 минуты при сильном нагреве.
Влить кокосовое молоко и потушить все вместе еще 2-3 минуты при сильном нагреве.
ШАГ 12.
Выложить креветки с соусом на блюдо, посыпать измельченной кинзой и подать к столу. Приятного аппетита!
Выложить креветки с соусом на блюдо, посыпать измельченной кинзой и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Андрей
22.06.2020 в 19:18Офигенно вкусно! Креветок навалили побольше и напополам с морским коктейлем - вообще прекрасно получилось.
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 23.06.2020 в 10:35Андрей, спасибо за отзыв Идея с морским коктейлем мне понравилась, надо повторить.
Читайте также
Острое лечо на зиму
Квашеные зеленые помидоры
Баранина с картошкой в духовке
Оливье по-испански
Зеленые помидоры острые
Печенье из тыквы