Креветки в кокосовом молоке
Креветки в кокосовом молоке очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут в будни и выходные. Яркое, аппетитное и очень простое блюдо из креветок, которое безусловно украсит ваш стол и подарит хорошее настроение. Если вы соблюдаете Пост, то такое блюдо можно есть в дни, когда разрешена рыба.
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- креветки — тигровые 10 шт.
- кокосовое молоко — 200 мл.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- имбирь куском — 2 см.
- карри — 1 ч. л.
- лайм — 1/2 шт.
- острый перец — 1/4 шт.
- соль — по вкусу
- кинза — 2 веточки
Способ приготовления:
Шаг 1
Подготовим все продукты.
Шаг 2
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать и положить в сковороду, слегка обжарить.
Шаг 3
Чеснок измельчить и положить к луку.
Шаг 4
Имбирь очистить, натереть и положить в сковороду.
Шаг 5
Острый перец мелко нарезать и положить к остальным овощам.
Шаг 6
Добавить цедру лайма.
Шаг 7
Влить сок лайма.
Шаг 8
Выложить карри.
Шаг 9
Блюдо посолить по вкусу, перемешать.
Шаг 10
Выложить креветки, жарить 2-3 минуты.
Шаг 11
Влить кокосовое молоко и потушить все вместе еще 2-3 минуты при сильном нагреве.
Шаг 12
Выложить креветки с соусом на блюдо, посыпать измельченной кинзой и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Жареные креветки с рисом
Креветки жареные в кляре
Креветки в томатном соусе5 комментариев
Т
13.07.2022 в 18:08
Приготовила (без острого перца, не люблю остроту),очень понравился рецепт! Большое спасибо!
А
22.06.2020 в 19:18
Офигенно вкусно! Креветок навалили побольше и напополам с морским коктейлем - вообще прекрасно получилось.
