Камбала жареная: пальчики оближешь
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- камбала — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- сметана — 2 ст. л.
- специи для рыбы — по вкусу
- панировочные сухари
- растительное масло
- картофель — 1 шт.
- шампиньоны — 1 шт.
- репчатый лук — 1/4 шт.
- для соуса:
- сметана — 2 ст. л.
- свежий огурец — 1/4 шт.
- соленые огурцы — 1/4 шт.
- зелень укропа — 2 веточки
- соевый соус — 1 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Камбалу промыть, сделать с двух сторон надрезы на коже.
Камбалу промыть, сделать с двух сторон надрезы на коже.
ШАГ 2.
Рыбу посолить и поперчить по вкусу.
Рыбу посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 3.
Смазать рыбу сметаной, посыпать специями по вкусу.
Смазать рыбу сметаной, посыпать специями по вкусу.
ШАГ 4.
Обвалять камбалы в панировочных сухарях.
Обвалять камбалы в панировочных сухарях.
ШАГ 5.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить камбалу.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить камбалу.
ШАГ 6.
Обжаривать с двух сторон до готовности.
Обжаривать с двух сторон до готовности.
ШАГ 7.
Картофель и гриб нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель.
Картофель и гриб нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель.
ШАГ 8.
Добавить грибы и мелко нарезанный лук, посолить по вкусу и обжаривать до готовности.
Добавить грибы и мелко нарезанный лук, посолить по вкусу и обжаривать до готовности.
ШАГ 9.
Для приготовления соуса сметану положить в миску.
Для приготовления соуса сметану положить в миску.
ШАГ 10.
Добавить мелко нарезанные огурцы.
Добавить мелко нарезанные огурцы.
ШАГ 11.
Зелень измельчить и положить в соус.
Зелень измельчить и положить в соус.
ШАГ 12.
Влить соевый соус и перемешать.
Влить соевый соус и перемешать.
ШАГ 13.
Выложить камбалу на тарелку, рядом уложить картофель и соус, подать к столу. Приятного аппетита!
Выложить камбалу на тарелку, рядом уложить картофель и соус, подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
Салат Краковский
Картошка с грибами
Творожное печенье
Огурцы с перцем на зиму
Штрудель из лаваша
Рагу из кабачков с мясом