Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Розы из блинов

06.03.19

В этом году праздник 8 марта приходится на масленичную неделю. Что подарить любимым женщинам на праздник - правильно букет из вкусных и аппетитных блинов! Такие необычные блины можно приготовить в Масленицу на праздничный стол и порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Розы из блинов

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

молоко — 125 мл.
яйца — 1 шт.
мука — 100 г.
сахарный песок — 1/2 ст. л.
соль — 1 щепотка
растительное масло — 1 ст. л.
масло сливочное — 5 г.
красный пищевой краситель
ванилин — на кончике ножа

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

Яйцо разбить в глубокую посуду. Всыпать сюда сахар и щепотку соли.

ШАГ 3.

Влить в миску половину молока, перемешать.

ШАГ 4.

Прежде, чем добавить пшеничную муку в тесто, муку просеять.

ШАГ 5.

Всыпать муку ложками в тесто, помешивая венчиком, чтобы не было комков. Всыпать сюда же ванилин, перемешать.

ШАГ 6.

Сливочное масло растопить и влить вместе с оставшимся молоком в тесто, размешать.

Пищевой краситель развести водой, если он продавался в сухом виде согласно инструкции. Если используете готовый жидкий - просто добавьте его в тесто.

ШАГ 7.

Пищевой краситель развести водой, если он продавался в сухом виде согласно инструкции. Если используете готовый жидкий - просто добавьте его в тесто.

ШАГ 8.

Тщательно перемешайте тесто для блинов с красителем, чтобы краситель равномерно окрасил все тесто.

ШАГ 9.

В последнюю очередь вливаем в тесто растительное масло и снова перемешиваем.

ШАГ 10.

Сковороду смазать растительным маслом, выливать часть теста и печь тонкие блины. Готовые блины складываем стопочкой.

ШАГ 11.

Чтобы сформировать из блинов розы, каждый блин разрезать по спирали, начиная с центра.

ШАГ 12.

Теперь формуем розочки: берем кончик блина и скатываем его в рулет.

ШАГ 13.

Скручиваем розочки.

В центр тарелки поставьте емкость с медом или вареньем, сгущенкой или сметаной. По бокам уложите розы из блинов и подайте к праздничному столу. Приятного аппетита!

ШАГ 14.

В центр тарелки поставьте емкость с медом или вареньем, сгущенкой или сметаной. По бокам уложите розы из блинов и подайте к праздничному столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Заварные блины

Блины на молоке с дырочками

Блины на кефире и дрожжах

Отзывы