Боярыня Масленица 2019: с 4 по 10 марта
27.02.19
В 2019 году Масленица будет отмечаться с 4 по 10 марта. Масленичная неделя - время для гуляний и веселья, приготовления всевозможных угощений и подготовка к Посту. Главное угощение Масленицы - блины. На масленичной неделе их готовят каждый день. В этом году в Москве можно будет попробовать всевозможные блины на многих площадках столицы: на ВДНХ будут угощать блинами с каштанами, на фестивале "Московская Масленица" испекут более 210 видов блинов по современным и старинным рецептам. Куда пойти на Масленицу 2019? Мы собрали все главные мероприятия, которые будут проходить на масленичной неделе в Москве.
Условно масленица делится на два периода - Узкая (с понедельника по среду) и Широкая (с четверга по воскресенье). На Узкую Масленицу гуляния только разворачиваются, в эти дни допускается работа по хозяйству, не связанная с приготовлением пищи, а вот на Широкую Масленицу работать не принято, наступает время гуляний, посещение гостей и веселья.
На масленичной неделе в Москве пройдет гастрономический фестиваль "Московская Масленица" на 23 городских площадках. Именно здесь можно будет попробовать блины со всего света: арабские блинчики катаеф, чешские паланчики, шведские рагмунк, немецкие блины пфанкухен, белорусские чачохи, гурьевсские блины. И это еще не все, повара удивят горожан и гостей столицы новыми рецептами любимого блюда - разноцветными блинами: розовыми блинами с клубничным вареньем, голубыми с апельсиновым джемом, черными с красной рыбой, желтыми тыквенными и зелеными шпинатными. Пальчики оближешь!
Если вы желаете сами принять участие в выпечке блинов, тогда для вас на "Московской Масленице" будут открыты 11 кулинарных школ. Для детей каждый день будут проводить бесплатные занятия в теплых павильонах на площади Революции, площади Славы, на улицах Профсоюзной, Городецкой, Ярцевской, Митинской и Хачатуряна, на Ореховом бульваре и бульваре Дмитрия Донского, на площади Юности в Зеленограде и на Сиреневом бульваре в Троицке. Гостей фестиваля ждет около 350 выступлений творческих коллективов — более 200 спектаклей и развлекательных программ и порядка 150 концертов.
Как всегда одной из главных площадок фестиваля станет Манежная площадь. Здесь воссоздадут атмосферу городка конца XIX — начала XX века. Вы сможете посетить стилизованные торговые ряды c мясной лавкой и чайным домом, а также птичий двор и другие постройки. Около 100 реконструкторов в образах окрутников, шарманщиков и торговцев пригласят детей и их родителей поучаствовать в масленичных забавах, играх и представлениях.
В столичных парках 8, 9 и 10 марта будет проходить чаепитие, посвященное сказке «Алиса в Стране чудес». Гости познакомятся с Белым Кроликом, Червонной Королевой, посидят с ними за одним столом и отведают свежеиспеченных лакомств.
Музей Москвы 8 марта приглашает на фестиваль «Последний сон зимы», приуроченный к выставке «Сны Москвы». Гости смогут пройти масленичный лабиринт, посетить архитектурную мастерскую, попробовать блины с разными начинками и согреться чаем из самовара. В одном из корпусов музея пройдут лекции, посвященные масленичным традициям. Кроме того, будет работать дизайн-маркет Love Bazar.
Широкая Масленица в Коломенском
9 марта в 13:00 на сцене у Торговой улицы начнется театрализованная программа "Боярыня Масленица". Артисты познакомят гостей с обычаями, обрядами, народными играми и забавами. Рядом, в ярмарочных домиках, можно будет купить блины, горячий чай и сувениры.
На следующий день здесь же праздничную программу откроет представление "Прощание с Масленицей" (12:00). Дети и взрослые смогут поучаствовать в традиционных русских подвижных играх. Фольклорные коллективы порадуют народными песнями, частушками и закличками. Артисты будут водить с гостями хороводы и расскажут о Прощеном воскресенье. Любители активного отдыха смогут покататься в санях, на тюбинге или в конном экипаже, а самым маленьким помогут оседлать пони. Затем все вместе сожгут чучело Масленицы.
Кроме того, 10 марта на сцене у красного крыльца дворца царя Алексея Михайловича пройдет представление «Масленица: традиции столетий». Участники народных ансамблей расскажут, почему у всех дней масленичной недели есть специальные названия, а также познакомят с традициями, связанными с каждым из них.
Широкая Масленица в Кусково
В музее-усадьбе "Кусково" пройдет кукольный спектакль "Масленица". Фольклорный театр "Ученый медведь" представит постановку, основанную на лубочных картинах. Она посвящена весеннему празднику, обрядам и традициям.
Широкая Масленица на ВДНХ
Если вы хотите окунуться в атмосферу праздника, обязательно посетите выставочный центр ВДНХ. Здесь с 1 по 10 марта пройдут десятки мастер-классов, концертов и других развлекательных мероприятий для посетителей всех возрастов. Площадь у арки Главного входа, Центральная аллея, ярмарочная площадь и вход в парк "Останкино" будут украшены праздничными арт-объектами. Все основные площадки проведения Масленицы также оформят в стилистике праздника. Например, на катке "Ракета" установят фотозону "Времена года", а на катке "Цветник" - интерактивную сверкающую зону из пайеток, где каждый сможет оставить свое послание.
Традиционная масленичная ярмарка станет главным гастрономическим событием на ВДНХ. Она расположится на площадке у павильона №57. Посетители смогут отведать блины из гречневой, пшеничной, овсяной или каштановой муки, с камчатским крабом, фермерской сметаной, уткой и брусничным джемом, французским паштетом или свежими ягодами и взбитыми сливками. При покупке блинов каждый посетитель получит порцию сладкой сметаны "Простоквашино". Также гости смогут принять участие в чайной дегустации, которую организует партнер масленичной ярмарки — бренд "Принцесса Нури". Всего будет установлено 20 ярких светящихся ярмарочных домиков. Гостей ждут выступления театральных коллективов и традиционные масленичные забавы: перетягивание каната, прыжки на гигантской скакалке, масленичный круг и многое другое. Попробовать специальное блинное меню в дни празднования Масленицы можно во многих ресторанах и кафе, расположенных на территории Выставки.
Широкая Масленица на Тверской
Вокруг памятника Юрию Долгорукому появится настоящий сказочный лес, где вы увидите былинный камень на распутье, яблоню с молодильными яблоками и даже ларец таящий в себе смерь Кощея. Конечно же, здесь можно будет встретить и персонажей из любимых с детства сказок: Аленушку, Василису Премудрую, Ивана-царевича, Марью Моревну, Финиста Ясного сокола и других. Они будут играть с гостями в подвижные масленичные игры, учить колядки, водить хороводы, разыгрывать миниатюры и представления.
Фото: © Depositphotos.com/@ ksvetlaya
- Количество порций: 5
- Время приготовления: 40 минут
- Способ приготовления: жарка смешивание на терке
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Шведская кухня Авторская кухня
- Повод: вечеринка блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин
- Тип блюда: Второе блюдо
- Количество порций: 3
- Время приготовления: 30 минут
- Способ приготовления: жарка в блендере смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Итальянская кухня
- Повод: масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин перекус
- Тип блюда: Второе блюдо
- Количество порций: 3
- Время приготовления: 40 минут
- Способ приготовления: жарка замес смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: праздничный стол вечеринка детский праздник масленица для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак перекус детское меню полдник
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 1 час
- Способ приготовления: жарка фарширование нарезка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: масленица день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день на даче
- Назначение: завтрак обед ужин полдник
- Тип блюда: Второе блюдо
- Количество порций: 8
- Время приготовления: 40 минут
- Способ приготовления: жарка замес смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Американская кухня Авторская кухня
- Повод: масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак полдник
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 2
- Время приготовления: 35 минут
- Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин перекус
- Тип блюда: Второе блюдо
- Количество порций: 2
- Время приготовления: 35 минут
- Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин перекус
- Тип блюда: Второе блюдо
- Количество порций: 8
- Время приготовления: около 2 часов
- Способ приготовления: жарка замес
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: праздничный стол масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 4-6
- Время приготовления: 25 минут
- Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 10
- Время приготовления: 30 минут
- Способ приготовления: жарка смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 8-10
- Время приготовления: 1 час 20 минут
- Способ приготовления: жарка замес смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: вечеринка детский праздник масленица для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день день рождения
- Назначение: завтрак обед ужин
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 8-10
- Время приготовления: 45 минут
- Способ приготовления: жарка замес
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: вечеринка масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин перекус
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 30 минут
- Способ приготовления: жарка замес смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: масленица блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин детское меню
- Тип блюда: Выпечка
- Количество порций: 8
- Время приготовления: 1 час 10 минут
- Способ приготовления: жарка варка фарширование смешивание
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин перекус
- Тип блюда: Второе блюдо
- Количество порций: 8-10
- Время приготовления: 1 час 15 минут
- Способ приготовления: жарка фарширование замес
- Сложность: для начинающих
- Кухня: Авторская кухня
- Повод: новый год праздничный стол рождество детский праздник масленица Пасха день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
- Назначение: завтрак обед ужин
- Тип блюда: Выпечка
- Московский фестиваль "Масленица 2020": куда пойти
- Готовим на Масленицу: 5 вкусных блюд из рыбы
- Тещины блины
- Масленица пришла: пора печь блины
- Сковорода для блинов: выбираем и печем
- Широкая Масленица 2018
- Широкая Масленица 2014 (с 24 февраля по 2 марта)
- Широкая Масленица 2017 (с 20 по 26 февраля)
- Как приготовить оладьи
- Как приготовить блинчики