Боярыня Масленица 2019: с 4 по 10 марта


206
27.02.19

В 2019 году Масленица будет отмечаться с 4 по 10 марта. Масленичная неделя - время для гуляний и веселья, приготовления всевозможных угощений и подготовка к Посту. Главное угощение Масленицы - блины. На масленичной неделе их готовят каждый день. В этом году в Москве можно будет попробовать всевозможные блины на многих площадках столицы: на ВДНХ будут угощать блинами с каштанами, на фестивале "Московская Масленица" испекут более 210 видов блинов по современным и старинным рецептам. Куда пойти на Масленицу 2019? Мы собрали все главные мероприятия, которые будут проходить на масленичной неделе в Москве.

Условно масленица делится на два периода - Узкая (с понедельника по среду) и Широкая (с четверга по воскресенье). На Узкую Масленицу гуляния только разворачиваются, в эти дни допускается работа по хозяйству, не связанная с приготовлением пищи, а вот на Широкую Масленицу работать не принято, наступает время гуляний, посещение гостей и веселья.

На масленичной неделе в Москве пройдет гастрономический фестиваль "Московская Масленица" на 23 городских площадках. Именно здесь можно будет попробовать блины со всего света: арабские блинчики катаеф, чешские паланчики, шведские рагмунк, немецкие блины пфанкухен, белорусские чачохи, гурьевсские блины. И это еще не все, повара удивят горожан и гостей столицы новыми рецептами любимого блюда - разноцветными блинами: розовыми блинами с клубничным вареньем, голубыми с апельсиновым джемом, черными с красной рыбой, желтыми тыквенными и зелеными шпинатными. Пальчики оближешь!

Если вы желаете сами принять участие в выпечке блинов, тогда для вас на "Московской Масленице" будут открыты 11 кулинарных школ. Для детей каждый день будут проводить бесплатные занятия в теплых павильонах на площади Революции, площади Славы, на улицах Профсоюзной, Городецкой, Ярцевской, Митинской и Хачатуряна, на Ореховом бульваре и бульваре Дмитрия Донского, на площади Юности в Зеленограде и на Сиреневом бульваре в Троицке. Гостей фестиваля ждет около 350 выступлений творческих коллективов — более 200 спектаклей и развлекательных программ и порядка 150 концертов.

Как всегда одной из главных площадок фестиваля станет Манежная площадь. Здесь воссоздадут атмосферу городка конца XIX — начала XX века. Вы сможете посетить стилизованные торговые ряды c мясной лавкой и чайным домом, а также птичий двор и другие постройки. Около 100 реконструкторов в образах окрутников, шарманщиков и торговцев пригласят детей и их родителей поучаствовать в масленичных забавах, играх и представлениях.

В столичных парках 8, 9 и 10 марта будет проходить чаепитие, посвященное сказке «Алиса в Стране чудес». Гости познакомятся с Белым Кроликом, Червонной Королевой, посидят с ними за одним столом и отведают свежеиспеченных лакомств.

Музей Москвы 8 марта приглашает на фестиваль «Последний сон зимы», приуроченный к выставке «Сны Москвы». Гости смогут пройти масленичный лабиринт, посетить архитектурную мастерскую, попробовать блины с разными начинками и согреться чаем из самовара. В одном из корпусов музея пройдут лекции, посвященные масленичным традициям. Кроме того, будет работать дизайн-маркет Love Bazar.

Широкая Масленица в Коломенском

9 марта в 13:00 на сцене у Торговой улицы начнется театрализованная программа "Боярыня Масленица". Артисты познакомят гостей с обычаями, обрядами, народными играми и забавами. Рядом, в ярмарочных домиках, можно будет купить блины, горячий чай и сувениры.
На следующий день здесь же праздничную программу откроет представление "Прощание с Масленицей" (12:00). Дети и взрослые смогут поучаствовать в традиционных русских подвижных играх. Фольклорные коллективы порадуют народными песнями, частушками и закличками. Артисты будут водить с гостями хороводы и расскажут о Прощеном воскресенье. Любители активного отдыха смогут покататься в санях, на тюбинге или в конном экипаже, а самым маленьким помогут оседлать пони. Затем все вместе сожгут чучело Масленицы.
Кроме того, 10 марта на сцене у красного крыльца дворца царя Алексея Михайловича пройдет представление «Масленица: традиции столетий». Участники народных ансамблей расскажут, почему у всех дней масленичной недели есть специальные названия, а также познакомят с традициями, связанными с каждым из них.

Широкая Масленица в Кусково

В музее-усадьбе "Кусково" пройдет кукольный спектакль "Масленица". Фольклорный театр "Ученый медведь" представит постановку, основанную на лубочных картинах. Она посвящена весеннему празднику, обрядам и традициям.

Широкая Масленица на ВДНХ

Если вы хотите окунуться в атмосферу праздника, обязательно посетите выставочный центр ВДНХ. Здесь с 1 по 10 марта пройдут десятки мастер-классов, концертов и других развлекательных мероприятий для посетителей всех возрастов. Площадь у арки Главного входа, Центральная аллея, ярмарочная площадь и вход в парк "Останкино" будут украшены праздничными арт-объектами. Все основные площадки проведения Масленицы также оформят в стилистике праздника. Например, на катке "Ракета" установят фотозону "Времена года", а на катке "Цветник" - интерактивную сверкающую зону из пайеток, где каждый сможет оставить свое послание.

Традиционная масленичная ярмарка станет главным гастрономическим событием на ВДНХ. Она расположится на площадке у павильона №57. Посетители смогут отведать блины из гречневой, пшеничной, овсяной или каштановой муки, с камчатским крабом, фермерской сметаной, уткой и брусничным джемом, французским паштетом или свежими ягодами и взбитыми сливками. При покупке блинов каждый посетитель получит порцию сладкой сметаны "Простоквашино". Также гости смогут принять участие в чайной дегустации, которую организует партнер масленичной ярмарки — бренд "Принцесса Нури". Всего будет установлено 20 ярких светящихся ярмарочных домиков. Гостей ждут выступления театральных коллективов и традиционные масленичные забавы: перетягивание каната, прыжки на гигантской скакалке, масленичный круг и многое другое. Попробовать специальное блинное меню в дни празднования Масленицы можно во многих ресторанах и кафе, расположенных на территории Выставки.

Широкая Масленица на Тверской

Вокруг памятника Юрию Долгорукому появится настоящий сказочный лес, где вы увидите былинный камень на распутье, яблоню с молодильными  яблоками и даже ларец таящий в себе смерь Кощея. Конечно же, здесь можно будет встретить и персонажей из любимых с детства сказок: Аленушку, Василису Премудрую, Ивана-царевича, Марью Моревну, Финиста Ясного сокола и других. Они будут играть с гостями в подвижные масленичные игры, учить колядки, водить хороводы, разыгрывать миниатюры и представления.

Фото: © Depositphotos.com/@ ksvetlaya

Рагмунк (шведские картофельные блины)
Рагмунк (шведские картофельные блины)
19.02.19. 17:47
  • Количество порций: 5
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Шведская кухня Авторская кухня
  • Повод: вечеринка блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
266708
Креспелле
Креспелле
20.02.19. 14:57
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка в блендере смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Итальянская кухня
  • Повод: масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
418
Блины по-ленинградски
Блины по-ленинградски
08.02.19. 12:15
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка детский праздник масленица для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак перекус детское меню полдник
  • Тип блюда: Выпечка
906
Блины по-итальянски
Блины по-итальянски
15.02.18. 17:24
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка фарширование нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: масленица день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: завтрак обед ужин полдник
  • Тип блюда: Второе блюдо
2043
Панкейки с ананасами
Панкейки с ананасами
15.02.18. 16:59
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Американская кухня Авторская кухня
  • Повод: масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак полдник
  • Тип блюда: Выпечка
902
Блины "Цезарь"
Блины "Цезарь"
12.02.18. 13:38
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
4639
Блины "Цезарь"
Блины "Цезарь"
12.02.18. 13:38
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
4639
Самые вкусные блины
Самые вкусные блины
09.02.18. 20:00
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: жарка замес
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Выпечка
7541
Сырные блины
Сырные блины
08.11.17. 10:55
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 25 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак
  • Тип блюда: Выпечка
47442
Блины на молоке с дырочками
Блины на молоке с дырочками
02.02.17. 15:47
  • Количество порций: 10
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Выпечка
13873
Блины на кефире и дрожжах
Блины на кефире и дрожжах
23.03.16. 13:15
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Способ приготовления: жарка замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: вечеринка детский праздник масленица для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день день рождения
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Выпечка
4087
Заварные блины
Заварные блины
18.03.16. 15:54
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: жарка замес
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: вечеринка масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Выпечка
56706
Блины с дырочками
Блины с дырочками
08.02.16. 18:58
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: масленица блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин детское меню
  • Тип блюда: Выпечка
14822
Блины, фаршированные гречкой и мясом
Блины, фаршированные гречкой и мясом
23.10.14. 14:42
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Способ приготовления: жарка варка фарширование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
15538
Дрожжевые блины с вареньем
Дрожжевые блины с вареньем
21.07.14. 15:21
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Способ приготовления: жарка фарширование замес
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол рождество детский праздник масленица Пасха день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Выпечка
4042


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться